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第五章 甜蜜蜜（第1页）

林羽闻言眉梢微挑，笑得自信从容，&xeoo故意卖了个关子。

“娇娘，们熬糖用喝，用吃。”

面对见过红砂糖，解释得再多也用。

他点燃了，按照一百斤甘蔗汁掺入两石灰比例，捏了一小撮石灰放进陶罐里，兑水搅拌生成石灰水。

用石灰水了中和甘蔗汁里酸，样熬出糖才会更甜。

“野甘蔗比较酸，多加一倍量。”

林羽趁着糖浆未烧开时，先倒入七成石灰，停地捞出飘浮在最上层渣滓。

一边观察着锅里糖浆颜变化，一边嗅着空中气味，分三次把剩下石灰水倒进去。

当锅里糖浆烧开溢出金黄糖泡时，空气里飘荡着甜蜜蜜香气。

站在旁边啃野甘蔗杨薇顿时放下手里野甘蔗，凑到锅边。

“林哥哥，你熬糖浆闻上去真甜。”

“等会儿吃起更甜。”

林羽往灶堂里填了两块大木头块，换成文烧着。

他和熬糖时，会儿要往锅里放些油防止溢锅。

可家里油水，只能控好，多熬一会儿。

熬过程中，要停使用干净棍搅动，防止焦化凝固，变成糖。

一个极耗体力苦差事，一大锅甘蔗汁要搅两个小时。

好在口锅里糖浆少，搅了两刻钟，锅沿便粘上了微焦糖薄膜。

林羽用棍子挑起一块，拿两筷子戳了个口往里面吹了口气。

像吹糖一样，吹出两个脑袋大半透明“糖包子”

，递到陈娇娘和杨薇手里。

“你们先吃着，把剩下糖浆盛出打砂。”

陈娇娘和杨薇举着手里糖包子，嗅着近在咫尺甜味，你看看，瞅瞅你，谁也舍得下嘴。

样好东西应该先给相公吃才对！

她们看向在认真干活林羽。

家里装糖浆模具，林羽只能将粘稠糖浆装进两只陶罐里。

装完，等冷&xeoo马上开始搅拌，慢慢，糖浆开始泛砂。

林羽使出吃力气，迅将一块块砂糖搓成状，搓出两罐泛着微微热气红砂糖。

由于工具限，加上具身体力量够，搓出砂糖细并均匀。

但它甜度和度，遥遥领先。

“相公，红糖？”

“准确说红砂糖。”

林羽捏起一块指甲大小红砂糖放进嘴里。

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