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第571章 番茄牛肉汤的制作秘诀（第1页）

申绿的心思李明夏多少知道一些，她也不会觉得这种想法有什么不对的。

不管申绿是为了自己哥哥还是为了这个酒楼，只要她把厨艺学好，只要可以做好每一道菜，只要可以让客人满意，李明夏不管她的目的是什么。

其实人生也是如此，何必管一开始的目的是什么呢，只要结果是好的，计划完成了，别的都不重要。

“这道菜其实并不复杂，番茄和牛肉的味道完全融合在一起的关键就是什么时候放进去牛肉，放进多少汤汁合适，千万不要想着咱们这是汤品，所以就多一点水，这样看起来汤汁比较多，这样做起来虽然说看起来份量多了，可是味道上就会差远了，做菜这件事最是要用心对待，可不能缺斤少两的，客人都不是傻子，你偶尔一次可以理解你是不是失手了，你要是每一次都这样，客人就会对这个酒楼失望，自然也就不会再来了。”

李明夏一边说话一边把做好的番茄牛肉汤装进了砂锅里。

申绿还好，手脚不算瑟缩，唯一的缺点就是不喜欢去人前，现在在申行的身边待着，她也感受到了李明夏等人的善意，知道自己不会被随随便便的欺负卖，也不像是从前那么胆小了，偶尔见人什么的却还是会戴上薄薄的面纱，所以如果不是实在没有办法，李明夏就打算让申绿一直在后厨帮忙了。

孙婆子这个人做事儿其实是很麻利的，但是也有上了岁数大的人共同的一个“特点”

，比较俭省，任何事情都是想着能省一点是一点。

可是这个特点在日常生活里没有什么，开门做生意这就是特别不可取的了。

人家花了一样的钱却没有得到应有的服务，这件事放在任何人身上都会接受不了。

孙婆子也知道李明夏这话大半都是说给自己听的，赶紧的答应了一声。

“小姐你放心吧，老婆子别的不知道，这个心里还是明白的，咱们是做吃食生意的，不能缺斤少两，不能糊弄客人，一定要用心做好每一道菜，这些东西，夫人都和我们说过好多次了，我们都明白，绝对不会给小姐给咱们酒楼抹黑的。”

孙婆子认真的说道。

李明夏这样“训斥”

自己，孙婆子心里并没有任何的不痛快。

她一辈子都在做下人，被主子说几句是再正常不过的事情，怎么可能因为这么几句话心里就不自在？

何况李明夏还是用那么温和平缓的语气说的，这已经是很难得了的。

再加上，孙婆子现在很满意这份工作，好吃好喝月钱还比马婆子她们高，活儿也不累，马上自己手底下也有能管着的人了，谁能不开心呢？

李明夏有些意外的看了一眼孙婆子，她不是傻的，自然能看的出来孙婆子说这话的时候是真心实意的，并且还很高兴的样子。

“我娘和你说的？”

李明夏笑着问道。

孙婆子和申绿齐刷刷的点头，申绿不能说话，所以开口的还是孙婆子，“对，夫人说的，夫人说小姐你不容易，让我们凡事多上心点，不可以给小姐惹麻烦，不可以不听小姐的话，要不然——”

说到了这里的时候孙婆子顿了顿，上前帮着李明夏盛菜，似乎是不知道接下来的话该不该说。

李明夏看孙婆子这个样子就知道自己娘亲应该是说了比较“严厉”

的话，孙婆子害怕李明夏听了心里不受用，拿不准该不该说。

“没事儿，你说的你，我把你们买回来的时候说的就很明白了，只要你们做好你们应该做的事情，不背叛我，剩下的，说什么做什么，不用太过在意，我是不会因为这些事情责怪你的。”

李明夏笑着说道。

其实李明夏心里是恨不得张氏有点成算和威严的，和下人们没架子是好事儿，但是为了避免日久天长一些不知道好歹的人因为主子家态度过好做差事漫不经心甚至不把主子放在眼里，所以还不如提前让下人们知道，虽然主子家都是好说话的和气人，但是如果真的让主子家不满意了，你是生是死，是去是留，是好是坏，也都是主子家一句话的事情。

而且李明夏和张氏是亲母女，并不是婆媳关系，所以李明夏自然也不会担心孙婆子会不会添油加醋说一些张氏本来没有说过的话来挑拨离间。

“说吧，没事的，我也想听听我娘是怎么说的，就当是聊聊家常，你不用紧张。”

李明夏柔声说道。

不得不说，李明夏的声音和态度都是非常具有安抚效果的，孙婆子几乎是瞬间就放松了下来，脸上的笑容也变多了，手上的动作也不像是刚才那么僵硬了。

“我知道，小姐，我们都来了这么长时间了，你和夫人老爷还有少爷们都是好人，我们这些做下人的心里还能没个数吗？”

李明夏淡笑不语，等着孙婆子继续往下说。

“夫人说，在咱们自己家里怎么都没事儿了，没人会计较那么多，但是这个酒楼是小姐你想要赚钱养活家里人的，是小姐你的心血，不管是谁，要是耽误了小姐的正经事，那这个家肯定就是容不下这个人的，让我们跟在小姐身边都要打起来十二分的精神，小姐让做什么就做什么，不要有那么多自己的想法，还说，如果真的出了什么问题，就算是小姐善心绵软不好意思说什么，她肯定也不会放过的。”

孙婆子努力的回想着那天生的事情，把张氏的话几乎是一字不差的说了一遍。

李明夏越听越觉得心里满意，以前的张氏什么都好，就是性子实在是太过软和了，谁都可以欺负一样，但是现在不一样了，张氏已经变得逐渐刚强起来。

不管是为了自己，还是为了李明夏，或者是为了这个家，这是李明夏非常希望看到的变化。

还以为需要很久，没想到这么快就看到了成效。

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