大年三十,小山村里一派过年的喜庆气氛,虽然物资匮乏,可年味特别浓,每家每户都剪窗花,贴春联,放鞭炮,人人脸上洋溢着灿烂的笑容。
人们见面都说吉祥话,没有人聊学习成绩,收入,催婚,催生,攀比这些话题的。
黎建军起了个大早,今天要去爹娘家包饺子,吃团圆饭。
他从缸里拿出一大块猪肉解冻,准备让媳妇盘饺子馅,现在黎建军只爱吃苏明月盘的饺子馅了。
吃过早饭,苏明月拿出办酒席剩下的大红纸,毛笔,墨汁,准备写春联。
“媳妇,你真的要自己写春联吗?”
黎建军有点犹豫不决,春联毕竟是要贴在大门上的,媳妇就练了一个月的毛笔字,虽然看着还挺像那么回事,可那是临摹,真真刀真枪的写又是另外一回事。
“你不懂,这有的人练字,练了十几年,进步不大,有的人刚起步,已经有了大师的水平,这叫大器免成,祖师爷赏饭吃。”
苏明月说着,裁好了院子大门用的大号春联纸,她把红纸铺在八仙桌上,抚平,毛笔蘸满墨汁,心中想好一副春联,提了一口气,在大红纸上写下:“天增岁月人增寿春满乾坤福满门,岁岁平安”
苏明月一气呵成,她的毛笔字得了颜派真传,字如行云流水般自然,每个字的起承转合都恰到好处,灵动飘逸。
黎建军惊呆了,没想到媳妇的毛笔字写的这样好,苏明月也很得意,这是她苦练几十年的结果,当然字字传神了。
不过,她还是没敢挥出真正的水平,毕竟自己刚开始练毛笔字,太好了就难自圆其说了,不过,黎建军已经觉得很好了。
苏明月兴趣上来了,又给堂屋门写了一副春联“一帆风顺福星到万事如意福临门新年大吉”
黎建军看着都是合辙押韵的吉祥话,媳妇的毛笔字写的真好,他心情愉悦,烫了糨糊,搬了把椅子去院门口贴春联了。
苏明月也出来帮忙,夫妻两个齐心合力,把春联贴的端端正正,服服帖帖的,黎建设来送集市上买来的门神,黎家的春联是黎建设写的,他拿着红纸,毛笔,准备来给三哥家写春联,一看,人家已经贴上了。
黎建设念了念春联,不禁感叹:“三哥,你这春联写的真好,意头好,字更好,没想到你毛笔字也练的这么好?”
“不是我写的,是你三嫂写的春联。”
黎建军炫耀着媳妇的杰作。
“啊!
三嫂会写春联了?毛笔字这么好?”
“是你三哥教的。”
苏明月把功劳都推给黎建军。
兄弟俩把门神贴好,“三哥,娘让喊你们中午回家吃团圆饭。”
“好,我们把饺子馅盘好就过去。”
黎建军把猪肉剁碎,葱切末,苏明月只负责调味拌馅。
八角、花椒、葱、姜、加开水泡至放凉,肉馅中加盐调味,酱油着色,糖提鲜,五香粉增香,泡好的料水分三次加入,肉馅顺一个方向搅拌,直至肉馅把料水吸收完。
葱末拌油加入肉馅中,一勺热油泼到葱末上,激出香味,最后和肉馅搅拌均匀即可。
黎建军端着一盆拌好的肉馅,和媳妇一起去了爹娘家。
黎家一家人都穿着新衣服,高高兴兴的准备着团圆饭。
“呦,明月,这饺子馅是纯肉的呀,拌的真香啊!”
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