但厨房里的男人罔若未闻。
他烧开一锅水,将特地去买的面条下水氽烫,待水再次煮沸时把面捞出来放在冰水里镇。
然后把肉沫下油锅,煸炒一会儿后再下泡水的香菇丁,豆酱是冒记自己做的,装在小陶罐中,一直晾在厨房的窗台上。
在冒记做了四年的阿猫阿狗从来都没见他们毛哥打开过陶罐。
这一天,毛毛打开了那个他亲手封住的陶罐,从里面舀了些赫黑的豆酱,与肉沫香菇炒在一起。
整个冒记香得不成样子,所有人虽然才吃完早饭不久,但都饥肠辘辘。
有人眼里闪着泪花:“阿毛啊,算在你是我从小看着长大的份上,赏一口吃的吧!”
毛毛眯着眼,往锅里下酒,酒液滴在火里,嘭一下如飞起一条火龙,他的手用力地抓着锅柄,一次次颠锅,让空气和火气都进入酱料之中,融汇一锅最好的杂酱。
最后,毛毛在案板上切各种丝,他的手很快,几乎不用眼睛看就能准确让每一刀都切在想要的位置。
浸泡过的面条格外劲道,被男人的大手轻轻揉过,卷成一团放在碗中,各种丝码放在面条上面,红红绿绿格外好看,炒好的杂酱落在最上头,红黑红黑的,让人格外有食欲。
在众人不断的嚎叫中,冒记的门开了。
毛毛端着两碗面条走出来,眯着眼吐出一个字:“滚!”
虽然冒记的老板非常没有素质没有礼貌,但被他喂过的食客们全都变成了抖,时不时都要找上门让毛老板骂一骂,挨了骂就浑身舒坦了。
众人纷纷让开一条路,毛毛端着两碗冒热气的大碗,藐视了食客们偷偷闻味道的幼稚举动,走进了毛妈打麻将的地方。
☆、哥哥
香味早就飘了进去,乖乖坐在一旁的招财烟烟吞了吞口水。
毛毛走进来,牌桌上立马安静了,大家都看着他手里的碗。
“妈,吃饭了。”
毛毛说。
毛妈的牌搭子都要哭了,这位爷小时候年年倒数第一还中途辍学跟着阿赞跑江湖时,他们都拍胸口庆幸:还好还好,这不是我儿子。
可现在,瞧瞧,谁家的儿子有这么孝顺把饭做好了端过来喂娘?妈蛋,人比人气死人哦!
毛妈一点都不饿,她牌风正旺,推开碗说:“不要烦我,正在关键时刻!”
毛毛也不强求,只是,蹲下来把另外一只碗放在那颗小蘑菇面前,给她闻了闻味道,问:“想吃吗?”
离烟此时的表情神s猪耳朵,就差没有尾巴可以摇一摇。
毛毛笑了,轻轻问她:“不说话就是不想吃吗?”
离烟伸出小手捉住她毛哥的手,糯糯地:“要吃要吃。”
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