孟惟抱住丹虎的脖子,本是在玩闹,鼻子却涌上来一阵说不清的酸意,“那时候,我真的很害怕,害怕阿婆会离开,直到那一刻,我才发现,我无法承受人跟人的分离。所以我从来也不去想,如果哪一天,我们也要分开。到那时,我可能会只剩下半条命。”
丹虎张了张嘴,想想后,还是没说正经话:“你是剧作家,所以要成天想东想西写剧本,但是用不着把这个才能带进来过日子,累不死你。”
生意
泰丰行重新开业,是在今年的五月份。
孟惟曾经好奇过,丹虎究竟要做什么菜系,在国外做中餐,大厨难得,有一手好本事的人往往自己就开店了。若要雇来,不花大价钱可请不起。
结果他做的是——川味火锅。
火锅,是最不需要厨艺的菜,肉菜海鲜,洗好切好,端上去让客人自己涮就得了。
锅底也不难买,他有渠道买到正宗的四川牛油底料。
为什么敢说正宗呢?
此人相当地大言不惭:“我是活的四川人,有身份证可以作证。我说我开的是正宗川味火锅店,有什么不对吗?”
得,她心服口服。
在这个酒楼,虽说厨子是可有可无的,但还需要其他员工才能运转起来。
丹虎雇了两个人在后厨洗切食材跟洗碗,一位勤工俭学的大一小男生,跟一位华裔大妈。
上菜倒不需要多费事,把菜码好了,放在小推车上,一桌一车地送过去就行。
孟惟也常来帮忙,她的戏已经做得差不多了,就剩一些道具还没完工,等再把道具做好,全体成员彩排一回,就可静心等待两个月后的大学比赛了。
丹虎给她安排的位置是店内柜台,让她负责收钱。
本来她还想管管点餐,但是他说没必要,他搞了一个微信公众号,来店里的人加上号以后,自己可以直接在手机上点菜。
这人做生起意可能真的有点天赋。
不但搞了微信公众号,还有微博号,小红书号。
泰丰行最大的特点就是够旧,所以丹虎主打复古风格,对着门口的石狮子,几十年前的老牌匾,大堂里的瓷花瓶一通猛拍。丹虎专门把阿武找来拍照片,因为他是业余摄影爱好者,并且精通ps图片跟加滤镜。
这人还编纂了一些泰丰行的故事放在网上,比如历史是多么悠久,建筑是多么古朴,这是一座隐居在中国城的百年老店(有老照片为证),极富匠人精神,味道是多么绝佳。此任务就交给了孟惟,丹虎吩咐她中英各编一套……英文的版本里写中国的慈禧太后最爱吃四川火锅,中文的版本则是,来这里能偶遇明星。
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