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第65节（第5页）

叶嘉家乡那边的生煎是有些微甜的，葱姜沫盐酱油等东西加进去，少不了要放糖提鲜。

浇进去的油还的是熟油，肉馅儿拌好了得放外头静置腌渍两刻钟。

切点少量的猪皮冻进去而后便能包。

叶嘉一说要弄好吃的，全家的性子都被调动起来。

叶四妹不知是被叶五妹刺激了还是怎么滴，最近时常会去后厨磨砺一番。

如今她袖子撸起，就开始切馅儿。

大家伙儿今儿都闲着，家里也没有别的娱乐项目，此时自然全围在后厨。

炉子烧着也不冷。

蕤姐儿的精神头好了许多，小孩子忘性很大的。

哄好了，蕤姐儿又是哪个笑笑闹闹的活泼孩子。

反倒是余氏的心理阴影有些大，恨不得将蕤姐儿拴在裤腰带上。

叶嘉圈了也没问有那个，这事儿得她自个儿过了这个坎儿才行。

叶嘉一边说，叶五妹就一边做。

叶四妹想着五妹过些日子就要走，这些事她往后肯定是要接下摊子的。

毕竟叶嘉一个人做不了，余氏便也跟在后头学。

余氏如今是会包的了，馅儿是叶嘉拌的。

她记不住，但包包子她会。

几个人一包就包了三百多个。

因着生煎包本来就比正常包子小，约莫也就是成年男子一口的分量，三百个其实也不算多……个屁。

就算是当饺子吃，三百个也太多了。

叶嘉琢磨着一半先放起来，反正这个天儿也不会坏。

天然的冷冻库，比冷冻库还好使：“一锅约莫能做百来个，一家人吃差不多了。”

“多弄一点，给允安他们也送点过去。”

余氏虽说糗起儿子来从不嘴软，但心里还是挂念他的：“他们这些个年轻人东奔西走的，吃不上多少好东西。

咱住得近，也送点给他们尝尝。”

既然余氏话都这么说了，那一半的生煎包叶嘉也不留了，干脆全做了。

家里弄得那个煎锅，盖上盖子就跟生煎过是一样的。

做生煎也简单，往锅底刷上油，贴上生煎包。

先焖一会儿，而后一瓢水浇进去。

盖子盖上，再继续焖。

听着盖子下面水油混合炸响的声音，一股浓郁的香味飘出来。

这等小吃食是后世江浙一带的早点，如今还没有。

等焖够了两炷香，叶嘉抓了一把炒熟的芝麻和葱花撒上去，就能出锅。

蕤姐儿不知不觉都胖成小胖墩，眼睛大大的，脸颊鼓鼓的。

吃得好养得好，头自然就长得好。

周家这一家子就都是美人坯子。

别看蕤姐儿才三岁，五官显出来将来绝对是个美人儿。

她如今在家里最喜欢的人便是叶嘉，赖在叶嘉身边就嚷嚷：“婶娘我要！

婶娘我要吃第一口！”

叶嘉拿了个小蘸碟给她铲了一个，递给她：“先咬一点点皮，里头有汤，很烫！”

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