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第98章 小笼包和胡辣汤(第2页)

确实已经太久太久没吃过正宗的国内早餐了。

借着任务的机会,正好一饱口福。

起床洗漱过后,林心悦走进厨房,熟练地系上围裙,开始忙碌起来。

她的随身空间里,各种食材应有尽有。

面团、鸡蛋、胡椒粉、豆腐、木耳、香菜等等。

你别说,小小一碗胡辣汤,需要的配料还挺多的。

看着面前的材料,林心悦脑海中已经勾勒出了一笼热气腾腾的小包子,和麻辣鲜香的胡辣汤。

唔,突然间馋虫就被勾出来了。

刚刚的一点点困意瞬间被抛到了爪哇国。

果然吃货的力量才是最强大的,林心悦在心里感慨。

她现在一点都不想着睡懒觉了。

赶跑瞌睡虫,接下来就是厨房的sho91ti。

第一步是调制小笼包的馅料。

将新鲜的猪肉切成小块,放入绞肉机中搅成肉馅。

自己绞肉的好处就是能确保肉质新鲜且口感细腻。

之前总是会听到一些关于早餐铺的新闻,说包子的用料并不安全卫生。

也不知道是真的还是假的。

还是自己做饭会吃着安心一点。

林心悦脑子里开着小差,手上的动作还是有条不紊。

把绞好的猪肉放入一个大碗中,接下来准备姜葱水。

将姜和葱切成小段,放入碗中,倒入适量的温水,搅拌均匀,让姜葱的香味充分溶解在水中。

然后她把姜葱水慢慢地倒入肉馅中,一边倒一边用筷子顺时针方向搅拌,确保姜葱水完全被肉馅吸收。

依次加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖和鸡蛋清,继续搅拌肉馅。

每一味调料的加入都需要充分搅拌,使其均匀分布在肉馅中。

最后,她加入少量的香油,轻轻搅拌几下,让馅料中多一层香气。

在系统的金手指之下,她对各种调料和食材的比例了如指掌。

而为了让小笼包更加多汁,林

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