刘兴明瞪大了眼睛道。
“是的,这个我测试过了,而且催熟后猕猴桃保存时间,比正常成熟的猕猴桃还更长一点!”
林晨点头道。
虽然具体能多保存多少时间,还没测试出来,但这并不影响他提上一嘴。
这下刘兴明已经不知道该说什么了,感觉这辈子就没这么刺激过了,接二连三的被惊讶到。
众所周知,像猕猴桃之类的后熟型水果也叫做呼吸跃变型水果。
它们的特点就是在果实停止生长到进入衰老之间,呼吸率会突然升高,产生大量乙烯自我催熟。
而这些乙烯除了可以将果实催熟,同样也会加成熟水果的腐败度。
这也是为什么这些水果可以为了方便运输在未成熟阶段就采摘,而且自我催熟后,很容易就快腐烂的原因。
基于这个情况,其实林晨重生前的猕猴桃催熟技术,也并不是用乙烯将猕猴桃完全催熟。
而是催熟到八九左右,再经过最后一段运输,抵达购买者手上时就基本可以直接食用了。
不过也因为到手已经完全成熟,这些猕猴桃很难保存过7天。
如今催熟剂能让猕猴桃在催熟后,保存更长的时间,这无疑是能大大提升即食猕猴桃食用窗口期的。
这么一想,刘兴明不禁有些心疼了起来,感觉好多小钱钱从自己眼前飞走了。
要林晨能早一点弄出催熟剂就好了。
这样他们乐业的猕猴桃说不定就能借此打出名气,卖出更好的价格,帮农民们赚到更多钱了。
现在这打响即食猕猴桃第一炮的名头,肯定是要被其他地区的猕猴桃抢走了。
不过刘兴明很快就反应过来了,虽然林晨找他是因为他们县产猕猴桃,但林晨可没说过催熟剂只能催熟猕猴桃。
他们桂省作为国内第一水果大省,戴着水果王国的桂冠,别的东西或许不多,但水果种类肯定够多。
如果催熟剂也能催熟其他水果,那完全可以另外找一种正在上市的后熟型水果嘛!
于是刘兴明立马开口询问道:“老幺,你这催熟剂是只能催熟猕猴桃,还是其他水果也能催熟?”
“当然是也能催熟其他水果啊,不过不同水果催熟需要的时间不同,不一定有催熟猕猴桃那么快!”
林晨肯定地回答道。
“那这可以太好了,除了猕猴桃外,我们县还种了很多种类的水果呢!”
“让我想一下,有啥需要催熟的水果,是最近正在上市的!”
得到林晨肯定回答,刘兴明一下兴奋了起来,开始在脑海中回想自己县种植的水果种类,想要筛选出一种合适水果来。
虽然才都上班一个多月,但刘兴明之前就有仔细梳理过县里的农林产业情况,对县内水果的种植情况很是了解。
所以只是几个呼吸间,他脑海中就出现了一个水果的名字。
“老幺,你的催熟剂能催熟释迦果么?”
“应该没问题,不过我之前实验的水果中并没有释迦果,具体情况估计还得测试一下才行!”
林晨虽然知道催熟剂肯定能催熟释迦果,但他并没有把话说死。
不然万一刘兴明询问释迦果催熟的相关情况,他来一个一问三不知,那问题就大了。
至于说用乙烯能催熟的水果,催熟剂也能催熟来解释,也同样有隐患。
林晨只知道胡洲博士是通过研究乙烯催熟作用的底层机制研制出的催熟剂,但具体的底层机制是什么,他可不知道。
要是别人问起为什么乙烯能催熟的,催熟剂就能催熟,他可解释不清楚。
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