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第26节（第7页）

婆媳俩才抽出空儿坐下来就说话。

叶嘉要雇人，怎么安排人做事还是个问题。

这里头学问大着，非要掰碎了说，就是事关生意能不能做的长远。

照叶嘉的想法，活儿是不能分给一个人做的。

不能因为工钱给得多就把活儿全丢出去，教人做事只能教一部分，具体的制法还得捏在自家人手中。

叶嘉一说，余氏自然就懂。

这便是读书多的好处，理解能力强过太多同时代人。

虽说孙老汉做事稳妥，但叶嘉惯来不爱拿钱帛这等东西去考验人心。

古时候可没有专利保护法，制作香胰子大大小小也算一门专利技术。

全交给外人是不能的，不然教会了徒弟饿死了师傅就没意思。

两人商议了一下，决定把捶打猪胰子这活儿分给孙老汉。

一来男子力气大，孙老汉虽说有了点年纪，但比起叶嘉余氏要强太多。

后头添加各种材料得叶嘉来。

至于磨澡豆，余氏本想交给孙家那个大孙子去弄。

被叶嘉一说，觉得澡豆那东西算是香胰子中不可或缺的关键原料，顿时还是决定自己动手。

省力气不是这个省法儿，涉及到生意，余氏拎得清轻重。

“那行，明儿猪胰子送过来，咱们下了摊子就能弄。”

叶嘉觉得余氏当真是个顶好的生意搭子，她通情达理还会举一反三，许多话跟她说都是一点就通。

余氏点点头，放下杯子便起了身。

正准备去后厨帮着弄明早韭菜鸡蛋饼的面皮子。

“娘，咱今晚不弄了。”

叶嘉连忙喊住她，“往后天气热起来，隔夜的饼味道必然要差许多。

咱家每日只卖三百个饼，就多劳累些做的尽善尽美。

咱这西施摊的招牌可不能因为天热就砸了。”

天气热起来东西确实容易坏，尤其他们做熟食的。

余氏素来不会在自己不擅长的领域指手画脚，叶嘉这么说她便听了。

正好晚间闲下来，婆媳俩洗了澡在院子里乘凉。

眼看着到六月，七八月怕是会酷暑。

不晓得这没有空调没有风扇的古代该怎么熬。

晚间的风送来凉意，叶嘉拿把大蒲扇扇着风忽然突奇想：“娘，你说咱家院子是不是该种棵树？这般光秃秃的晒着，炕气太重了，有口井也顶不住。”

叶嘉不提余氏还没想过，这一提，余氏回头打量自家院子就觉得哪儿哪儿都不好看。

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