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第53章(第1页)

季长歌不为所动:“瞧大姑说的,阿奶还能因为大姑的事情被我给气病了不成?我可没大姑这样大的本事。

我阿爹阿娘去了的时候,可没人在意以后有没有颜面去见他们,就光想着把我们几个孩子给赶出去了。”

“我就晓得你是在记恨我们了!”

季大姑马上做出一副痛心疾首的表情,看着季长歌,“我们都是有苦衷的,大姑是外嫁女,可不能带着你们几个去夫家的。

这都是你大伯的错啊,是你大伯要把你们给赶出去的,我一向都是不同意的!”

蛇鼠一窝。

这就开始互咬了?

“我没有在记恨谁。

前头我已经说过了,除非大家都认同你,不然的话,我是不可能让你来干活的。

大姑要是真觉得委屈,那你找季兰季桃算账去,要不是她们闹出丑事来,谁也不会说连自家人都不叫来了。”

季长歌说完,也没有再搭理季大姑,一扭头,砰的一声将门给关上了。

季大姑抱着个菜篮子,朝着门口“呸”

了一声,“得意什么?不就有俩臭钱吗,当谁稀罕似的!”

她恨恨地瞪了大门一眼,似乎目光能穿透大门,落到里头的人身上似的。

季长歌可不管外头的人,她忙活了一阵,眼瞅着时间差不多了,去收萝卜的李大叔和季大山也回来了。

季长歌老早就拜托了他们买菜回来,眼下时辰压得刚刚好。

李大叔带回来一大兜子鸡爪,本来是低价收来的,想着大概季长歌又能捣鼓出什么新鲜把戏,也就带回来了。

☆、泡椒凤爪

季长歌眼睛发亮,鸡爪一拿到手,就已经鸡爪给冲洗干净,沥干水分,去掉指甲。

锅内加水,放入花椒,煮开后将鸡爪丢进去,加入去腥提鲜的酒,煮上一刻钟后即可捞出。

此时筷子能轻松将鸡爪扎穿,将鸡爪放入冷水中,冲洗几遍,再将鸡爪给切成小块。

先前开始做萝卜的时候,季长歌多留了个心眼儿,顺便泡了半坛子的辣椒,此时正好用得上。

泡椒和鸡爪放一起,加入泡椒水与少量盐、醋,再往里头加水,没过鸡爪即可。

将鸡爪封存起来,等上一宿,明儿早上就能吃。

季长歌嘱托李大叔买了牛肉回来。

大块的牛肉切成薄片,将葱姜蒜切碎,牛肉放入碗内加盐和少量酒搅拌均匀。

为保证肉质足够鲜嫩,季长歌打了两个鸡蛋,将鸡蛋清也搅拌进去。

葱姜蒜下锅,加入特制酱料,炒至香味浓郁时,再加入干辣椒,爆笑片刻后加水,将牛肉加入其中,小火闷煮至牛肉变色。

在这期间,季长歌还将豆芽与莴笋洗好切好,土豆片成薄片,往锅里加入辣椒油,再加入土豆。

莴笋和豆芽用清水煮熟另外放入盘子内,牛肉八分熟时将肉起锅装盘,撒上芝麻,加上香菜点缀提味。

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