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080居然把彩礼用了（第1页）

“造成这种现象的原因，一是那些异乡人，大都是大祁国和大胤国间来往的商贩，他们有钱，路过永河镇吃顿饭，首选就是醉香居，好吃，在饭桌上夸了一句就走了，下回什么时候能见到都不晓得，通过他们去口口相传，起码都是几个月后才能见效。

而本地镇上的人，大都对醉香居抱着以前的印象，扭转不过来，靠几位家里本就富裕的回头客宣传，见效甚微。”

温婉给他细致的分析。

“你的意思是，因为酒楼之前的口碑不好，所以只能慢慢来”

“不。

我只是分析，这种情况是事出有因。

弄清楚了这个因，想要快速的生意爆满，就有针对性的办法了。”

温婉喝了口茶。

“什么办法”

“重新开业，高调举办一个试吃宴。”

“重新开业试吃不给钱的”

徐掌柜有点接受

无能了。

“想要刷新印象，就得重新开始，咱们的菜经得起考验，不怕他们吃，就怕他们不吃，而免费的美食，谁不想试试试了好吃，以后还怕没人来掏钱吃”

徐掌柜开始点头了，“这么一说，倒的确是理”

可马上又迟疑道，“那要是试吃都没人来呢我难道放消息说我们换了新厨子”

“所以就要吊起他们的好奇心，今天过后，酒楼闭门几天不营业，放出要重新开业举办试吃宴的消息，就是好奇，他们也会被吸引过来的，到时候我们把菜端上桌，不收钱，只要他们吃，还怕没有人动筷”

徐掌柜眼睛越来越亮，“对呀到时候好奇热闹的人肯定多那我干脆把装修布置也给重新弄一下，重新开业，新气象嘛最好门口再贴对对联。”

“可以，二楼平时很少有人上去，你可以把楼上装修更好点，做成小厢房，专给不差钱的客人坐，到时候，小二也知道给哪些客人推荐便宜点的菜，哪些推荐贵点的菜。”

温婉补充他的想法。

“还是你有办法”

徐掌柜这会再也没什么抱怨了，激动得马上开始张罗起来。

现在厨房除了张三，还招了一个专做家常菜的新厨子，还有之前那个年轻的小帮厨，大堂里也招了一个专门上菜跑腿的小二，为了做好万全的准备，徐福贵打算再招一个小二，和一个柜台收账的，等生意好了，他这个大掌柜可不能老露脸出来给人端茶倒水收钱找钱了。

温婉又了一张菜单，把浆油条这些早点也加了进去，教会了两个厨子师傅后，留下了那罐新做出的老干妈。

“这个鼓酱，炒菜不怎么样，没有辣妹子酱好吃，不过夹在面饼和馍里面很不错，倒适合给你单卖。”

徐福贵笑着道。

“那就帮我单卖，下回我送小罐装的过来。”

温婉道。

“放心”

徐掌柜着新的菜单，和那一大坛子的

辣妹子酱，喜不胜收。

他这样就知道他没放在心上，然而温婉却觉得，或许以后卖得最好的，就是它了。

温婉忘不了现代辣椒酱的火爆，其中的老干妈就是一个典型的例子，不仅在省内国内卖得好，甚至火到了国际，可见它的魅力。

到出酒楼的时候已经是傍晚了，卫向东和赵怀不放心把温婉一个人留这儿，一直等着她，当然，小二把他们请到酒楼里坐着等的，这两人都是二掌柜的朋友，得好生招待了。

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