“咱们家子俊真是厉害,每次上山,总能得好东西,上回用石头就砸到一只野鸡,上上回好像挖到了半根灵芝……”
“对呀,就算不是自己得了好东西,只要大树带着子俊上山,逮着的猎物就比平常多。”
“要不后面大树上山,就想要带子俊一同上去,不就是看中子俊的福气,哈哈哈……”
郑晴琅听着他们你一言我一语得说起薛子俊的丰功伟绩,这才后知后觉得想起来,是咯,她这个二孙子,好像是传说中的锦鲤体质。
大人说笑一通后,也就将此事揭过了,毕竟,薛家总不能靠一个小孩子的运气过日子吧,还是得勤勤恳恳得干活。
晚饭是马宝珠主厨,郑晴琅从旁指导,有了前面的经验,马宝珠下油下盐不再吝啬。
择洗干净的水芹菜用荤油一炒,一股异香便冲了出来。
至于野兔,自然是红烧啦!
薛满山负责杀兔、剥皮、剁块,他的动作很麻利,显然是作惯了的。
之后,马宝珠接手,将剁成小方块的兔肉清洗干净,然后放在清水中浸泡去其草腥和红浆,两刻钟后,焯水,洗净,控干,腌制,一气呵成。
原本,红烧兔肉需要油炸,但是,家里的油不多了,得省着点,所以干脆只加了一层薄薄的油润锅,然后利用大火煸出兔肉本身的油脂,这样做出来的兔肉也不会太肥。
说实话,就依照薛家人目前的饮食水平,“油腻”
是什么概念,他们是想象不到的。
只不过是郑晴琅的“苦中作乐”
罢了。
依然是一锅粥,两道菜,却比昨晚更丰盛了,薛子善一边吃一边感慨,要是能每晚都吃到肉就好了!
大人们虽然没有回答,但心里都是一致想着,肯定可以的!
吃饭的时候,自然而然就提到了明日拔秧插秧的事。
郑晴琅原想让薛满仓停一天卖豆腐的营生,大家伙一齐把地种好再说。
谁知,薛满山不乐意了。
“娘,就五亩地,咱们一家人齐上阵,一天就搞定了,很不用大哥帮忙。
这停一天就少赚一百文呢,我可舍不得。”
郑晴琅却不是那种要钱不要命的性子,她接下来还要准备豆腐宴的事情,家里指定得忙上几天,要是为了一百文钱把人累坏了,那才是得不偿失呢。
“一个壮劳力,一日时间,种上一亩地顶天了。
你们四个干四亩,我和子仁加起来算一亩,这才堪堪够数。
别忘了,后天大后天还得准备豆腐宴的事呢。”
薛满仓倒是蛮赞同娘亲的话,对他来说,种地才是家里的第一要紧事,他之前干那些卖货的事情,也只挑农闲的时间,卖豆腐自然也不例外。
还有,这两天都在周边卖豆腐,怕大家吃腻了,停一停更好。
于是,商讨到后面,明天大家都去种地,其余事情都往后放。
隔天一早,薛家人便全员出动了,自然,还带上了郑晴琅让薛满山做的两个秧马。
种植水稻先要在秧田集中育苗。
育苗期间,秧田必须始终保持较多的水,以满足秧苗生长的需要。
此时的秧田中,水量依旧很足,但是秧苗矮小,大家只能弯着腰拔秧,要是蹲着的话,裤子就浸湿了。
郑晴琅在大家的注视下,将秧马放到了秧田的空处,然后跨坐在秧马正中央,开始似模似样得拔秧。
秧马的下部是一块底部光滑、前端翘起的木板,减轻了人坐在上面的压力,所以避免了陷入泥泞。
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