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8生滚粥（第4页）

你你想吃什么自己加，或者要吃煎蛋的话我给你现煎一个。”

她说完就到了不远处的宋昕。

他随意地靠在那里，不需要任何装饰就足够让人惊艳的了。

“你吃过了吗”

沈辛夷随后问道。

“还没。”

宋昕总算开了口。

程锦的

目光在他俩身上转了转，怎么感觉自家是故意在等夷夷这么问的呢

“炜哥和小助理也还没吃。

这些粥够不够吃要不我叫个外卖。”

她收回思绪问道。

“够。”

他们都是来帮忙的，要负责他们的早餐也没什么大不了。

沈辛夷刚刚煮粥的时候就下意识地多放了点米，只是没想到他们来得这么早。

“那我出去问问他们要加什么。”

程锦帮不上忙，自己给自己派了个任务就转头出了厨房，“哥哥你要吃什么和夷夷说就行了。”

宋昕等程锦走了，才上前靠近沈辛夷道“黄埔炒蛋可以吗”

黄埔炒蛋的做法不复杂，和厚蛋烧有异曲同工之妙。

沈辛夷到宋昕微垂的眼睛，除了“可以”

也说不出多余的话。

黄埔炒蛋源自清末民初的鱼珠码头。

在碗中磕入三颗鸡蛋，并顺着一个方向打蛋，直至表面浮起细泡，就可以加入适当加入猪油和鱼露了。

炒锅烧至六七成热，倒入花生油转锅滑油，反复五次后倒出一半的油，转中小火。

此时加入蛋液转锅，来回转动几次，就能到一层层凝固的蛋皮。

沈辛夷神色认真，有条不紊地用锅铲的背面把蛋皮推至逆时针方向，待蛋液流至锅底，在它未熟透前即可关火撒盐出锅。

“你炒得很地道。”

宋昕毫不吝啬地称赞道。

“你还没尝。”

沈辛夷扯了下唇角，转身帮他把生滚粥也一并盛了出来。

宋昕心想他不用尝也知道。

黄埔炒蛋色泽嫩黄，蛋香扑鼻。

蛋皮略显褶皱，上面有很多小孔，卧在白瓷盘上好极了。

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