这卤味锅也太香了,麻辣辛香的味道像是长了脚,不停的往她鼻子里面钻,让她忍不住想象起它究竟是什么味道,火辣辣的牛油在高温下渐渐化开,在锅里咕噜噜的冒着泡泡,勾引着人的食欲。
王心蕊看得出来,这家店的锅底很舍得下料,牛油是正宗的牛油,散发出独特的香味,里面泡着鲜红的干辣椒,还有八角桂皮那些调料,热热闹闹的挤在小铜锅里,滋啦滋啦的冒着气儿。
卤味更是不一般了,全切成了薄片,荤素搭配得刚刚好,有猪耳朵、鸡爪、牛肉、肥肠、鸡翅、藕片、豆腐、腐竹、海带等等东西,在牛油麻辣锅底里挤得满满当当,一看就品种丰富。
每一种卤味都泛着漂亮泛红的酱色,光看着,就勾得人食欲大开,迫不及待想要将它们捞出来品尝。
王婶端着卤味锅走到她们面前,笑道:“这是我们店里特制的卤味锅,越煮越入味,配上料碟就更好吃了。”
眼看着眼前有这么多好吃的东西都被放在一起,王心蕊完全忍不住了,立即抓起筷子,就准备去捞锅里的猪耳朵。
说时迟那时快,卢静眉梢一扬,急忙按住了王心蕊的手,喊道:“喂喂喂,你先等等啊!
你不是想当探店博主吗?快拍照啊,到时候你把这家店发到网上,这条的数据肯定会不错,我包你一定能火!”
王心蕊一直以来都想当探店博主,但又总觉得很难。
她曾经在红某书上发过好几次探店的那种博,可都没什么人点赞,所以其实她现在已经快要放弃了。
王心蕊有些犹豫:“真的?别人探店都是去那种装修超级好看的地方,这个店子是不是有点太朴素了呀?”
她是对这家小饭馆挺有好感的,不过,这也确实是家小饭馆,桌子都只有几张,装修更是大街上随处可见的那种,不知道她发到网上有没有人看?
卢静说:“这有什么,饭店饭店,饭才是最重要的!
好吃不就行了?刚刚那个汤圆那么好吃,火锅也不会差的,你先把照片拍了再说,万一踩雷就不写了呗。”
第17章017卤味锅(二)
“没想到这家店的东西竟然那么上相啊,这可真是怎么拍都好好看啊,我还没加滤镜呢,怎么就那么好看了?”
王心蕊满脸惊讶地感叹着,“这个卤味锅看着火辣辣的,一看就让人好想吃,里面东西还多,真是划算。”
她以前拍过很多食物,有些吃的看着还不错,但是拍出来却始终不怎么上相,怎么看怎么奇怪。
要不是哪里看着太空了,要么就是……反正就是怎么看都不好看。
“哈哈,你看我说得对吧,先把照片拍了准没错,”
卢静得意一笑,目光重新锁到了眼前的食物身上,用力咽了下唾沫,舔舔嘴唇,“这味道这么香,应该会挺好吃的吧!”
王心蕊点点头,将手机放到一边,也拿起了筷子准备正式吃喝:“嗯嗯,要是好吃我就把帖子发出去,哈哈,这家店刚开业,到时候我就是首发!”
有一些平台上都有这么一个特点:就是首发的原创内容,会得到多一点的流量扶持。
卢静等她拍了半天照片,早就忍不住了,光是闻着那又香又辣又麻的味道,看见那些猪耳朵啊卤牛肉啊泡在红彤彤的汤汁中,心里就灌满了期待。
此时见她终于完工,二话不说就抓起了筷子,从小铜锅里捞出了一块猪耳朵,她将其放入香油和蒜泥调成的料碟中裹了一圈,然后迫不及待地塞进了嘴里。
顿时,一股麻辣辛香的味道就包围了她。
由于猪耳朵入锅煮过,表皮挂了一层红亮的牛油,加上还蘸了料碟,所以入口的味道格外奇妙。
第一感觉是芝麻香油特有的芬芳,第二道感觉是辣,是麻,直到最后,猪耳朵上特有的五香卤味才终于慢慢泛出,跟锅底的味道混合在一起,形成了一种绝妙的化学反应。
卢静舌尖与之一触,就像是触及了一场人间绝无,只有天上有的美食盛宴,忍不住闭上了眼睛细细品味着。
云乔的锅底炒得好,各项香料与调料的的味道完全融入了牛油之中,去腥工作也做得格外到位,一吃就知道,这真是高人啊,高人。
除味道之外,猪耳朵的口感更是特别。
外面那层皮是软软糯糯的胶质状态,耙中带着点儿微妙的韧劲儿,牙齿一切,便毫无阻碍地触碰到了里面那根脆骨。
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