店内的气氛一度达到了高潮,声音传到店外还吸引了不少路人驻足倾听。
徐小川来到鱼缸前,捞出两条鲷鱼,快速的将鱼骨剔出来备用。
起两桶烧油,下入鱼头和鱼骨煎至两面金黄,然后加八分满的水,大火煮开后转中火,直到汤底变成奶白色。
另起锅烧油,将葱姜蒜泡椒和八角翻炒两分钟,加入酸菜再炒三分钟,炒好的酸菜倒进过滤掉鱼头和鱼骨的汤里,加适量盐巴调味。
夏筱筱已经将火锅厨具都拿了出来,在徐小川的指导下一盆盆的盛放进去。
而徐小川则来到案板边开始片鱼片,高级厨神的技能加持下,硕大的鱼身以肉眼可见的速度变小,旁边的盘子里一眨眼就堆满了鱼片。
将鱼片好后,又拿出不少蔬菜,分切装盘,不一会儿整个一楼大厅就飘散着浓郁的香味。
“哇!
不愧是仙味出品,这鱼肉好好吃”
“没想到我也能吃到会员餐了!
!
老婆要是知道她错过了这样的美食一定会后悔的”
“老板真是大好人呐!
!
竟然免费给我们吃”
“可不是吗,听说那一条鱼就卖7位数,刚刚直接就杀了俩!”
“呜呜呜,这就是有钱人的味道吗?好香啊”
……
徐小川没有去问够不够吃,两条鲷鱼王他觉得自己已经仁至义尽了。
“粑粑,我们的菜菜怎么不一样呀?”
小梦儿见徐小川另起锅做小鱼的时候放的酸菜不一样,好奇的问道。
“宝贝女儿,之前那些酸菜是从外面买的,这盆是爸爸自己做的,自己做的吃起来才放心呀!”
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