虽然是因为买一送一,加上开业第一天人比较多的原因,但宋雪川还是非常满足,照这形势,等稳定下来,百味斋一个月应该能有十几两的收入。
“百味斋前三天所有糕点买一送一呢。”
许多客人回去后都跟亲戚朋友推荐,好多人听说后都过来买些试试,连东大街的人都慕名过来买糕点呢。
现在大家都知道西大街新开了一家百味斋,糕点不仅味道好吃,价格还便宜,百味斋算是初步打出了名气。
不过等后面价格恢复正常后,客人就减少很多,这也在宋雪川的意料之内。
不过因为整个永安镇只有百味斋卖发糕,还是有很多老顾客继续光顾,让宋雪川很欣慰。
现在客流量稳定下来,宋雪川每天准备糕点也心中有数,现在百味斋每天差不多能有二两银子的收入。
去掉房租、原材料,起码还能剩下半两银子,比他摆摊时赚的多多了。
还有半个月中秋节就到了,在古代中秋节可是仅次于春节的重大节日。
为了赶上这轮商机,宋雪川这几天正在家里研究做月饼呢,为此他还特地让夏远风去龙凤斋买了两种月饼回来研究。
宋雪川小时候见过他妈妈做月饼,做月饼跟做其他糕点差不多,需要用到特制的的枧水,枧水宋雪川直接用碱加水调和而成。
做好月饼,最后再在特制的月饼模具里定型即可。
他做了两种月饼,传统的五仁月饼和莲蓉豆沙月饼。
等宋雪川把月饼试做成功,一家人吃月饼吃的都快吐了。
百味斋这几天主打卖月饼,他做的月饼味美价廉,非常受客人欢迎,除了走亲戚,还有人直接买回去当糕点吃。
这几天每天都卖出去不少,钱自然也没少赚,这几天晚上,宋雪川数钱时都笑的见牙不见眼。
很快就到了中秋节当天,夏远风当铺里中秋节放假一天,宋春雨也从书院回来过节。
一大早宋雪川就和夏远风就去西大街买好了过节的礼品,中午他们要去小叔家一起吃饭。
前两天小叔就来镇上说让他们今天回家过节。
吃饭时宋雪川就说了一起回小叔家过节的事。
夏奶奶听了后要留下来看店,让他们几人去就好。
夏奶奶是长辈,去小叔家确实不合适。
宋雪川手里提着肉和桂花酒,宋春雨拿着月饼和糕点,夏远风怀里抱着两个西瓜,几人往宋家村走去。
到了宋家村,宋雪川先回家逮了两只红毛大公鸡,几人才去往小叔家。
看见他们来了,离老远小婶么就迎过来招呼道:“你们可算来了,我都出来看几次了。”
看见他们手里拿的东西,眼睛里露出一丝不满,怪罪道:“都是自家人,还买什么东西,拿回去自己吃吧。”
宋雪川笑着说:“今天是中秋节,如果小婶么不收下东西,我们可不好意思进门。”
“小婶么,过节送长辈礼是应该的,您就收下吧。”
夏远风也跟着说。
“好好,快进来吧。”
小婶么笑着说。
几人跟着小婶么进了门,小叔看见他们来了,眼睛都笑的眯成条缝,高兴的走过来迎接道:“快进来,咱们好久没一起吃饭了。”
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