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第31章 今夏第一瓮桃子酒(第3页)

当下也不抱怨了,只是放慢了速度。

中途陶若筠停了下来,选出几个桃核放到日头下去晒,又和小乙一起把木盆里几乎满了的桃子块搬到酒房里,酒瓮是早就洗好晾干就等着这天的。

陶若筠先捡了块桃子尝了尝,然后才把桃子铺进瓮底,直到瓮底被遮的看不见了,又去称出六斤糖来,在桃块上薄薄的铺上一层,然后接着铺桃块,再撒糖。

“你怎么知道要撒多少糖?”

陶若筠道:“我试过了,我家桃子这种甜度,最好的比例是五斤桃子一斤糖,一层桃子铺一层糖,这一瓮能装三十斤桃子,所以装满它,就得六斤糖。”

小乙好奇的问:“所有的水果都是这样的比例么?”

“当然不是,”

陶若筠耐心解释着:“不同的水果甜度不一样,配糖比例也不一样,有时候根据水果的品质配的糖也不一样,如果糖的质量不好,那比例也要变。”

小乙笑笑:“这么多比例,你记得住么?”

陶若筠嘿嘿一笑:“我记得住,我全都记在脑子里,不会忘记的。”

“为什么不把它记下来?”

“我说不清啊。”

这倒是事实,很甜和不怎么甜到底怎么区分,只有舌头才知道,陶若筠说不出来,自然也写不出来。

小乙不再继续追问,只是帮着继续掰桃子。

半天下来,一个切,一个掰,全是一脸生无可恋相,陶若筠连午饭都不想去做了,小乙也觉得手痛的拿不住筷子。

没有办法,两人只好先吃了一个桃子果腹,稍事歇息后,陶若筠才去厨房烧饭。

小乙跟在身后帮着去灶台下烧火,结果那火烧的忽明忽灭,锅里的菜不是焦了,就是翻炒半天也没熟透,只是这个境况,两人谁也没有抱怨。

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