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第十章（第6页）

邓汶忽然觉得凯蒂的话语听上去和往日有些不同，什么地方不一样了呢？哈，他发现了，原来这是凯蒂头一次对他称呼“你”

而以前都是尊称“您”

的。

为什么会有这个微妙的变化呢？邓汶猜想可能因为他们此刻不是在宾馆里面，两人之间就不再是服务者与被服务者之间的关系，而是平等的朋友关系了吧，邓汶挺开心，他觉得这样显得自然、亲近。

“呵呵，不是，你的普通话很标准的。

我注意到你在指方向的时候喜欢说东西南北，从来不说上下左右的，北京人指路就是这样，方向感特别强。”

邓汶说着，不由得联想到了洪钧，他马上恨恨地把洪钧从脑海里甩了出去。

凯蒂说：“是吗？可能是因为北京的街道横平竖直，都是正南正北的吧。

你是哪里人呀？”

邓汶被她这么随口一问，反而不知如何准确地回答，只好说：“说实在的，我自己都搞不清我究竟是哪里人。”

凯蒂听了似懂非懂，但也没再追问，而是用充满同情的目光看了邓汶一眼。

两个人天南海北地聊着，大约过了十多分钟，服务员就把一个大铁盘放在桌面中央，十二寸的超级至尊比萨过来了。

凯蒂手拿刀叉兴冲冲地比划着，邓汶用小铲子把一角比萨饼先盛到凯蒂面前的盘子上，正要再给自己拿一份，凯蒂嘴里说了句“我就不客气啦”

举起刀叉就要开始切，邓汶忙说：“等等！”

凯蒂吓了一跳，刀叉悬在比萨饼上方，瞪大眼睛问道：“怎么啦？”

“不要急着吃，再等几分钟吧。”

邓汶笑着说。

“为什么？”

邓汶给自己的盘子里也放了一角比萨饼，把小铲子放回到铁盘里，才不慌不忙地用行家的口吻说道：“烘烤比萨饼的时候，炉子里的温度很高，至少在华氏五百七十度以上，比萨饼表面的奶酪全都融化了。

刚烤好的比萨饼端上来，奶酪正在逐渐冷却，但还没有冷却到味道最好的温度，如果现在马上吃，比萨饼的口感并不是最好的。”

凯蒂将信将疑地又问：“那要冷却到什么温度的时候再吃呢？”

邓汶笑着说：“具体到多少度，我也说不好，但我知道最好是等到五至十分钟之后再吃，冬天的时候凉得快，等的时间可以短一些，在夏天就要多等一会儿，所以你如果是叫了比萨饼的外卖，等烤好后送到你家里，那个时候吃就最合适，而不是刚出炉马上吃。”

凯蒂笑起来，歪着头说：“可是你怎么知道这个比萨饼是刚出炉就端上来的？可能烤好之后已经在厨房晾了几分钟了。

而且，这么大的比萨饼咱们不可能一口就全吃完呀，咱们一边吃它一边凉，吃到后来不是正好越来越好吃吗？”

邓汶也笑了，说：“人们吃东西，当然最重视第一口的感觉啦。

好啦，我投降，算我什么都没说，看来想要拦住你吃比萨饼比登天还难。”

凯蒂已经切了一口比萨饼，放进嘴里，吃完了才说：“嗯，的确有点烫，但还是很好吃呀。

哎，对了，你怎么对比萨饼这么有研究啊？”

邓汶从兜里拿出一张自己的名片，递给凯蒂说：“以前还没给过你我的名片呢。”

凯蒂连忙把手里的刀叉放在盘子两侧，双手接过名片，前后两面翻看着。

邓汶问道：“你看我的名字后面印着的小字是什么？”

“ph。

d。

？博士！

哇，真厉害。”

邓汶说：“ph。

d。

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