不过,眼前所见也不全是那么和谐,街上除了有衣着光鲜的富贵阶层外,也有不少衣衫褴褛的流民沿街乞讨。
此时为唐朝中晚期,早已不复盛世繁荣,景栗脑中莫名飘过一句读书时背过无数次的历史知识点——
安史之乱是唐朝由盛转衰的转折点。
“斜对面就是米麒麟饭庄,四周还有好几家大大小小的酒楼,唐朝的餐饮行业竞争很激烈啊!”
屠豪重点观察周边的商铺,又道——
“你坐着有二十多分钟了,连凉菜都没有上,这度不太行,顾客的满意度一般会随着等待时间而不断下降。”
景栗让祝妈妈去把厨房的管事请来,想要好好问一问详情,趁四下无人时,和队友说道——
“说不定是因为从前车马很慢,书信很远,所以上菜也不快。”
独教授摇了摇头:“就算车马很慢,岁月也经不起等待,感觉凤临阁的服务确实不大行,茶怎么样?”
“我不懂茶,觉得味道有点怪,说不出是好还是坏。”
景栗边说还边摆弄着桌上各式各样叫不出名字的茶具,并用茶铛吊炉中的长柄勺又添了一杯新茶。
独教授科普历史小知识:“唐朝茶艺以煎茶为主,茶味和现代确实不大相同,诗中有云,白瓷瓯甚洁,红炉炭方炽,沫下曲尘香,花浮鱼眼沸。”
景栗鉴赏无能:“白瓷碗和红炉炭挺贴切的,味道方面我实在品不出来。”
秋风徐徐,夕阳西下,已然近黄昏,食客们三三两两地走入酒楼,貌似是正对面的醉仙居生意最好,其他饭庄皆宾客寥寥。
祝妈妈还没有回来,凉菜先上了桌,是几样精致的素菜和点心。
景栗爱荤胜过素,无肉不欢,不过也没多说什么,想来这是楚凤鸣的口味,也许是吃腻了山珍海味和大鱼大肉,所以更偏爱素食,要吃得健康、吃得清新、吃得脱俗。
她先尝了尝状似白玉点翠的山家三脆,几口之后即知三脆为何——山笋、小蘑菇、枸杞芽。
这道菜的调味确实清新爽口,可是主料山笋却并不鲜嫩,她吃了三块,一块比一块老,最后一口柴到咽下都咽不下去。
独教授立刻便知菜品翻车翻的彻彻底底:“笋为傍林鲜,从冬笋到春笋,吃的就是那口脆嫩,真正的老饕行家,尝一口就得摔筷子走人。”
摆盘最美的是置于花形盘中的五彩花馔,共有五种和花果有关的甜品,既有东篱菊花酥,也有花王牡丹饼,还有蜜渍梅花糕,另配樱桃煎和莲子玫瑰果羹。
屠豪说道:“小姐姐,看你的表情,似乎不大喜欢。”
景栗实事求是地给出评价:“不能说味道不好,只不过每样都是甜食,腻到齁得慌,我感觉自己已经没有胃口吃热菜和主食了,还不如简简单单上份山楂糕开胃。”
独教授对美味一向高标准严要求:“单看这五种甜食的搭配,就知道凤临阁水准欠佳,生意不好是在情理之中。”
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