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第 62 章罗家酒是真的火了起来了 （第5页）

现在，似乎只有这么一个解释能说清楚了。

江爷爷若有所思。

赵阿姨端着汤圆出来，将碗放在江爷爷面前：“江先生，您的汤圆……这东西是糯食，您少吃一点，锅里还有炒饭，要是没吃饱，可以吃点炒饭。”

汤圆是用酒糟煮的，是罗浮春做的。

挑了质量最好，米香很浓的糯米来酵的，加了最适合米酒酵的酒曲，装在坛子里，拿了棉被裹着，放在保温的电热毯里。

这也没办法，现在不比以前，以前有灶，烧的柴火，灶头那里长时间都是热的，米酒酵就将坛子放在灶头那里，那里常年保持的温度就能将米酒酵好。

而现在，家里少有还用土灶的，都是煤气灶、电磁炉之类的，只能选择用电热毯来保温酵了。

酵好的米酒，甜香浓郁，一口喝下去，满满的甜酒香，用来煮汤圆，特别好吃。

一口热乎乎的甜酒汤先喝下肚，真的是整个人从头到脚都暖和了。

吃过早饭，罗浮春去院子里看自己养的那两株兰草。

那两株兰草终究是救活了，罗浮春谨记江津度所写的养花小贴士，浇水得度，现在这花移栽到墙角那里的小花圃，仍然顽强的活了下来。

按照罗梨白的说法，这两株兰花，是真的很努力的在罗浮春手下活了下来啊。

这时候雪是停了的，天也不算太冷，外边雪茫茫一片，山上底下，水边，都能看见雪白雪白的雪扑在地上，洁白无垢，似乎将一切都覆盖在了这茫茫大雪之下。

罗浮春跟罗父说了一声，想去山上一趟。

“现在山上都是雪，你去山上做什么？”

罗父问她。

罗浮春去厨房拿了个大坛子，打算等下拿来装雪用，闻言就说：“我想去收集一点雪水，试试看能不能拿来酿酒。”

“雪水？”

“嗯，我想着山上的雪应该会干净一些吧……”

她也有些不确定，毕竟学过物理自然的她已经知道了下雨下雪的原理，按理来说，不管是山上还是山下的雪，其实都是一样的，都是天上云层中的水分子掉下来的。

要是脏，都是一样的脏。

罗浮春叹了口气，嘟囔道：“环境怎么就变成这样了呢。”

罗父有些迟疑：“雪水酿酒……”

江爷爷却已经兴冲冲的说：“我听说古代的那些名人雅士，就喜欢用雪水酿酒泡茶，说雪水清甘绝佳，泡茶酿酒都是大雅……”

不过现代谁还敢拿雪水酿酒啊？便是那什么山泉水，除非经过水质坚定，一般人还真不敢拿来喝，更别说酿酒了。

罗浮春道：“我就是想试试，不行的话我再想其他办法。”

其实古往今来，大家对雪水的评价都是褒贬不一，有的认为雪水最雅，有的却认为山间清泉才清澈甘甜，各有各的说法。

罗浮春尝过雪水泡的茶，也尝过泉水泡的，只能说各有各的好处。

不管什么东西，其实合适才是最重要的。

“……我其实是想要梅上雪的。”

罗浮春说。

梅花落在雪花花瓣中，要最中心的那点积雪，最白最香，连带着花朵一起采摘下来，让雪水融化，融化的雪水，带着梅花的冷香，该合得饮冬酒的味道。

这是罗浮春从那两杯饮冬酒中尝出来的，或者该说是，猜测出来的。

她能尝出酒中的酿造材料，可是知道是什么材料来酿的，但是是怎么酿制的，顺序工艺又是什么，那却是无从得知了，她必须得一一尝试。

先先做的，就是确定这雪水酿酒，到底能不能用。

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