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第13章 黑头鸡枞菌（第4页）

张三川开始往山上走，上了轿顶山，在一排排罗汉松下驻足。

在群山环绕之间的整个金川坝就尽收眼底。

这是沧阳十五个乡镇里难得的好地方，物产丰富，地势平坦而又肥沃，有鱼米之乡的美称。

张三川感慨了一番，走进了一旁的田埂，他想去看一看自家山地里玉米的长势。

走入田埂不到五十米，张三川赫然看见一旁的田埂下面，有一排淡黑色的小东西探出了头。

“哎呀，这么早？”

张三川一下子就来到了那一排淡黑色的小东西面前。

那是大自然的馈赠，来自大山里的礼物——鸡枞菌。

连绵不绝的群山，将人与广阔的外面世界隔绝了，带来了信息闭塞，交通封闭等缺点，但大山也给予了人们的馈赠。

每年雨季到来的时候，大山里就会长出各式各样的“菌”

，这些菌味道香味，营养丰富，是绝对的高端食材，价值不菲。

但在往年，都是要到六月底七月初左右才会有鸡枞菌，但现在才六月初，鸡枞菌就已经破土了吗？

张三川蹲了下去，用手抚摸鲜嫩的鸡枞菌，空气中立即就飘来了浓烈的菌香。

由于时间匆忙，张三川并未准备挖菌的工具，他折了一段树枝，小心翼翼地将鸡枞菌一朵一朵地从红色、松软的土地里面地挖了出来。

全部都还是花骨朵状的鸡枞菌，菌身雪白，菌朵呈现淡黑色，紧紧包裹着菌身，这是极品的鸡枞菌——黑头鸡枞菌，也是所有鸡枞菌里面最香。

张三川挖鸡枞菌堪称是高手，挖得又快又好，尺度把握得极佳，菌身能够被挖出足够长，但又不会将菌窝给破坏了……

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