聂书叹了口气:“我总觉得,这龙虾仁虽然新鲜,但成本太高,而且不是每个人都喜欢这种搭配。”
聂远点了点头:“那咱们就换个思路,看看能不能找到更合适的搭配。”
两人开始在厨房里试验各种新菜品,有的成功,有的失败。
聂书发现,创新固然重要,但更重要的是找到那个能让顾客持续回头的味道。
就在聂书和聂远苦苦思索的时候,一个老顾客走了进来,笑着说:“老板,你们这儿的皮蛋辣椒拌炸鸡,我还是最喜欢原味的那款。”
聂书愣了一下,随即笑了:“是啊,有时候,最简单的东西,才是最经典的。”
聂书和聂远在厨房里忙碌着,他们的脸上都带着一丝疲惫,但更多的是对未来的期待。
聂书拿起一块刚炸好的鸡块,递给聂远:“尝尝这个,我觉得这次的调味料配得不错。”
聂远接过鸡块,咬了一口,眉头微微一挑:“嗯,确实不错,但总觉得还差点什么。”
聂书叹了口气,坐在厨房的椅子上:“我们已经试了十几种配方了,但总是找不到那种让人一吃就忘不了的味道。”
就在这时,门口传来一阵喧闹声,一个熟悉的声音响起:“聂老板,我又来了,这次带了几个朋友,听说你们这里的炸鸡特别好吃。”
聂书抬头一看,是那位老顾客张先生,他身边还跟着几个看起来像是同事的人。
聂书连忙起身,笑着迎了上去:“张先生,欢迎欢迎,您这次来是想尝尝我们的新菜品吗?”
张先生摆了摆手:“不急不急,我们先来几份你们最拿手的皮蛋辣椒拌炸鸡,然后再试试你们的新品。”
聂书点头,转身对聂远说:“快,先做几份皮蛋辣椒拌炸鸡,让张先生他们尝尝。”
聂远立刻行动起来,不一会儿,几份热腾腾的皮蛋辣椒拌炸鸡就端到了张先生他们的桌上。
张先生尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“嗯,就是这个味道,一点都没变。”
聂书看着张先生的反应,心中一动,他走到张先生身边,诚恳地说:“张先生,您觉得我们的炸鸡还有什么可以改进的地方吗?”
张先生想了想,说:“其实,我觉得你们现在的味道已经很好了,但如果能在调味上再稍微加点创新,可能会更吸引人。”
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