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第24章 房中密事（第3页）

古代农家自给自足，除了日常口粮，还有其他五谷杂粮与青菜时蔬都得自己种。

种的越多，打理越麻烦。

同样的面积，种十种与种一种付出的精力可不是对等的，需要考虑哪些作物喜阳，哪些耐旱，哪些贫瘠的土壤也能有收成，以上种种，往往需要一辈子来学习。

即使是农村老手，也有实收颗粒无归的现象也时有发生。

从收割油菜到除草锄地，再到打垄点种，顾亮六个大人四个小孩也早出晚归的忙了五六天才弄好。

做完后还需要防鸟偷吃种子，防野兽践踏，时常得要人在地里看着才行。

过了五六天，运回家的油菜已经干透，油荚一碰便炸裂开便可以开始打了。

地上铺好一层竹垫，将油菜杆平铺在上面，用连枷不停的翻打挥舞，一粒粒油菜籽便掉落开来。

顾亮一共两亩油菜，最后晒干收获的菜籽两百斤多一点，看顾老太称重后没有的样子，这个收成已经是丰产了。

（参考：《明清江南地区油菜生产及其多重效益》）

晒干后的油菜要榨油的话必须去村里的油坊，这个季节是榨油旺季，家家户户都在等今年的新油。

顾亮从凌晨开始排队，一直到凌晨才轮得到他们家。

晒干后的菜籽漆黑发亮，先将菜籽放入锅中翻炒，等到菜籽散发出浓厚的油香，菜籽在锅中爆裂的时候便可以捞出了。

捞出的油菜籽还需要用撵台碾碎，这样子才能方便出油。

碾碎之后并不能直接压榨，必须还得经过蒸制，蒸制之后用模具一块块包装好，像一块大饼一样，一层层的堆叠起来。

这样子才能进行到最后一步———压榨。

巨大的硬木撞击着一个巨大的机器，每一次撞击都需要顾家所有人的力量把木桩抬起，然后奋力向前撞去，一声声沉闷的撞击声刺激这每一个人的心脏。

不知撞击了多少下，终于，一点黄黑色的油状液体开始滴落，也给所有人的脸上都带来了愉悦。

顾亮在一旁看的发呆，对于他经历了这几天的农忙时节的他来说，这滴落的一滴粘稠油状物，像是顾家人榨出的心头血，又像是用一身的汗珠换来的。

夜越来越深了，顾亮已经咳嗽的不行，到最后顾亮已经瞌睡到不行，只知道也的太难了，其实是拼凑的，想写一点黑暗的，但是也不敢多写，毕竟种田文应该是美好的小甜饼，对不起）

（因为虽然是架空文，但是主要参考宋明之间的物价体系，以及农作物。

像花生辣椒番茄这些蔬菜是没有的，最关键是玉米、土豆、红薯都没有。

如果有了这些耐旱耐涝的农作物，中国大部分地方都能实现高产，洪灾旱灾也造成不了多大威胁的。

能尽量贴合一点事实我就尽量贴合了。

）

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