一家四口很快就把带来的竹篓全采满了,这还不算陆庄氏偷偷放进空间里的蘑菇!
“当家的,这刚采摘了一小部分,咱们先把蘑菇送回去,再来一趟吧?”
“行!”
陆明成一锤定音。
四人急匆匆地回到家,陆明成又多拿了四个竹篓放到了马背上,然后大家又马不停蹄地返回了竹林。
大红马的心愿已经实现,它的心情是前所未有的好。
它跟着主人来到竹林,就去悠闲自在地吃草了。
刚到晌午,四人就把带来的竹篓全采满了,地上的蘑菇也没剩下多少,决定下午再来一趟。
四人在竹篓上面盖了一层杂草,便牵着马往家里走去……
李小云已经把晌午饭做好了,正带着孩子们收拾蘑菇。
她是边收拾边想,婆婆咋就不早点想起来呢!
要是早点想起来,自家可能早就富裕了!
四人回到家,陆明成和陆东把竹篓从马背上卸下来,就去洗手吃饭了。
“李小云从袋子里拿出一个竹笋问道:“娘,这竹笋咋处理?”
陆庄氏拿起一个竹笋,从根部较粗的一头,把外皮一层一层地剥掉,直到剥到较嫩的部位,她用手掐了一下,能掐动的就不用去掉了。
“小云,看明白了吗?”
“娘,儿媳看明白了。”
“小云,把这些剥好的竹笋用清水洗干净,切成几段,放到热水里焯至六、七成熟即可;焯好之后,放在凉水中多浸泡一下。
等吃的时候切成丝,炒着吃,煮汤都行。
如果想做笋干,那就先将剥好的竹笋,切成两半,用适量的盐搅拌一下,然后上锅蒸。
蒸好之后,过一遍凉水,用绳子把竹笋串起来晾晒在太阳下即可。”
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