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第 53 章 粥底火锅(第3页)

,她又解释:“这个煮完之后,那个粥也是能喝的。”

赵清昀点头,他只管付钱和帮忙,东西好吃就行。

中午氛围不足,徐莱就提议下午吃火锅,中午就各自随便吃点。

下午三点徐莱就开始泡大米,然后拎着小篮子去了菜地。

太阳还有些大,她戴了一顶遮阳的草帽。

空心菜已经长得差不多了,她掐了一把,去摘辣椒的时候,发现辣椒地里竟然有马齿苋,她不太喜欢吃这个菜,觉得吃起来酸酸的。

想着爷爷喜欢吃,徐莱索性就摘了一些回去,又去摘了几把香菜。

她本来没抱能摘丝瓜的希望,结果扒开叶子一看,有一个已经可以摘了。

她在小溪边把菜择干净,洗过一遍,待会回家过一遍水就好了。

粥底火锅,是要把一半大米和泡米水打成浆,徐莱拿出榨汁机,打好之后和另一半混合,用砂锅慢慢熬开。

然后去处理海鲜,螃蟹切开两半,生蚝撬开,留一半做蒜蓉的,还有一半下火锅。

她还买了些基围虾,准备留一些烤起来吃。

赵清昀是在她要准备生炉子火的时候进来的,徐莱就把这活交给了他,然后去把电磁炉拿出来,熬好的粥倒入锅里,放到电磁炉上。

她先把螃蟹和虾放进去煮,这俩是提鲜的关键。

一切准备就绪,她把挑好的蘸水放桌上,就让大家坐着开吃了。

爷爷奶奶没见过这种吃法,持怀疑态度:“粥里面煮火锅,能好吃吗?”

徐莱下了一些牛肉,说:“放心,包好吃的。”

肉熟了,她给爷爷奶奶和江奶奶都捞了一勺,让他们尝尝味,然后自己尝了一口,“鲜,真的绝了。”

江奶奶赞道:“小莱手艺越来越好了,真好吃。”

徐莱当面被夸,有些不好意思,“江奶奶,别夸我了,再夸我就上天了。”

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