徐莱做了两盘,都端到锅里蒸着,然后擦了擦额上的汗,夏天做饭就是热,整个人都像是刚从水里捞出来一样。
奶奶在那里烧锅,徐莱见火势够大了,便说:“奶奶你去屋里待着,这里太热了。”
奶奶起身,嘱咐她记得时不时看一下火免得忘记加柴导致火熄灭了。
徐莱还做了个丝瓜炒蛋,还有一道紫菜蛋花汤。
扣肉出锅,她打电话给夏宁,“不是说要吃扣肉嘛,已经做好了,赶快过来拿。”
夏宁挂完电话就骑着电动车走了,还喊道:“奶奶,帮我看下锅里的菜,忘记关火了。”
夏宁还拎了一袋枣子过来,徐莱扒开看了眼,都很饱满,看起来很不错。
她问道:“哪来的枣子,今天别人刚给我拿一袋。”
夏宁说:“就我家后头那棵枣树,本来我都不知道,是奶奶说后面树上的枣子可以吃了,我就摘了点拿过来。”
徐莱把梅菜扣肉倒扣在夏宁拿来的碗里,给她拿了个袋子装,说:“小心点,别烫着了。”
夏宁点点头:“我走了啊。”
徐莱把另外一碗摆上盘,然后端上桌,叫爷爷奶奶吃饭。
她不太喜欢吃肥肉,但扣肉总免不了带点肥,所以她把肥肉夹开,爷爷就拿碗凑过去,说:“给我吧。”
徐莱直接放到爷爷碗里,小时候她有不喜欢吃的菜,爷爷就会让她丢他碗里,丝毫不嫌弃。
吃完饭她躺在椅子上,左手拿着手机,右手边是一盘洗好的枣子,徐莱时不时捏着一颗枣子,往嘴里送,她吃了大概得有半小时,那盘枣子才见底。
徐莱忍不住想打嗝,她才洗了一小部分,加上夏宁送来的那一袋,还有很多没吃完。
她便上网搜枣子的解决方法,最终决定做蜜枣。
先在枣子的表面划一圈,以便煮的时候可以入味,锅中加水,没过冬枣,烧开煮个几分钟,去除枣子的涩味。
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