擦完手后,众人开始按照兕子演示的步骤,先拿一张薄饼,放上些葱丝、黄瓜丝,再夹一片烤鸭,蘸上甜面酱,放在薄饼上,然后卷起来。
小兕子指着葱丝奶声奶气地提醒了一句,“小孩几不要放冲吖!”
大葱在我国有着悠久的栽培历史,早在先秦时期就已有相关记载。
唐朝也有大葱,众人听到小兕子提醒,都笑着点点头。
“城阳、稚奴,你们还小,少放些葱丝。”
城阳公主和李治齐齐点头,“阿耶,儿知道啦!”
小兕子左看看右看看,一脸懵圈,感情一大家子,就她自己不能吃?
众人把卷好的烤鸭放入口中,那美妙的滋味瞬间就征服了他们的味蕾,一个个纷纷赞不绝口。
这烤鸭虽说不是刚做好的,但依旧好吃得不得了,皮没有那么脆了但香气扑鼻,而皮下的油脂则在舌尖融化,带来浓郁的香气。
鸭肉鲜嫩多汁,与葱丝、黄瓜丝和甜面酱的搭配恰到好处,咸甜适中,各种味道相互交融,层次分明。
在唐朝时期,虽已有烤鸭这道美食,但与如今的做法和风味还是有所不同的。
烤鸭的历史可以追溯到南北朝时期,当时的《食珍录》中就有着“炙鸭”
的记载。
不过,那时的烤鸭制作方法相对简单。
随着时间的推移,烤鸭的技艺在不断发展和完善。
到了唐朝,烤鸭已经成为了人们餐桌上的佳肴之一,但还没有那么丰富多样的配料和精细的制作工艺。
所以,即便众人吃过烤鸭,可这现代出品的精品烤鸭,也让李世民等人陶醉其中,成为他们难以忘怀的一次美食体验。
李世民边品尝边说道:“如此美味,真乃人间极品。”
长孙皇后也微笑着点头表示赞同。
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