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第57章 我下面条很好吃（第3页）

梅若瑶不说话了，她对自己的厨艺很有信心，也对祖传秘方也很有信心，但要说碾压三家酒楼，她心里没底。

萧逸尘笑道：“我有一味配方，一旦制作出来，别说碾压这三家酒楼，就是皇宫御厨也比不上。”

梅若瑶明显不相信。

“五嫂，你去街上帮我买点蘑菇回来，待会我做出调料，下面给你吃，保证你吃了还想吃。”

梅若瑶虽然不太相信萧逸尘会做出比她祖传还好的调料，但想到十郎的那些神奇之处，莫名地又相信了几分。

拿了钱跑出去买蘑菇。

萧逸尘则是去了厨房。

这个时代调料很缺乏，除了盐就是各种酱料。

比如豆酱，梅子酱，面酱，像胡椒，孜然，花椒等调味品根本没有。

因此无论是酒楼还是家里做菜，都是以酱料为主，而且做菜的方法也比较单一。

基本上就是蒸煮、烤炙、炖煮，因为炊具的限制，炒菜还没有大规模发展起来。

吃久了难免觉得腻味。

萧逸尘是个对吃不怎么讲究的人，因此穿越过来后，吃了一年古代饭菜，也没有想着去改良一下，要不是为了开酒楼，大概他也不会有动力去改善。

他说的配方，自然是鸡精。

来到厨房后，便让人杀了老母鸡，拔毛去除皮，骨和内脏，切成小块放在锅里煮。

不多时，梅若瑶买了蘑菇回来，萧逸尘指挥她将蘑菇洗干净然后放进锅里和老母鸡一起煮。

等到蘑菇和老母鸡都煮烂了，萧逸尘将之捞了起来，然后用石碾将鸡肉和蘑菇碾成粉末……

制作鸡精并不繁琐，就是有些耗费时间。

一直到了晚上，才算是将鸡精制作了出来。

“十郎，你在厨房干什么，这里不是你该来的地方，快出去。”

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