要是到夏夜,过了三伏天时,那再烤上一大盘的海鲜,鲜味熏得的人都走不动道。
配碗浸在冰里头的酸梅汤,那滋味才叫好。
等天再热点,凉皮凉面冰汤圆,酥肉糟鸡莲子粥,酱猪肘子香煎腐,糯米糕点梅菜饼,挤满了这条街,摆的摊子得从明桥头直奔西门巷尾才算能摆完。
阿夏站在那里,四处,只觉得颇为眼花缭乱,盛浔替她挡着过来的人,拉她走到一边问道:“想吃什么”
“我没带钱,”
阿夏刚才摸了摸袖袋,发觉自己真的没有带钱出来,一时面上有些懊恼。
“我带了,”
盛浔就指着那一排的吃食问,“想吃哪个,我会付钱的。”
阿夏实在是难以抉择,最后她选了个汉子支的摊子,卖的是油炸串。
他这个摊子应当是自己做的,一边放着各种要炸的菜蔬,另外一边则是用木板隔起来,挖出个圆洞放油锅,底下置炉子,炸时的油星子也不会溅到菜上。
小摊上摆的菜有不少,诸如鱿鱼须卷、河虾、裹好粉的小酥鱼、上浆的猪里脊肉、小年糕、肉丸子等,阿夏随便选了几串,盛浔却说每种都来一样。
“你吃的完”
阿夏惊疑。
盛浔摇摇头,“吃不完带回去。”
小贩自然是盼着来这样的主顾,当即拿出盘子把所有料都夹到上面,难炸好的先放。
比如小酥肉和鱿鱼须卷,只听得刺啦的声响,热油滚滚,沸腾着涌上来包裹住。
油炸的总有一股说不出来的香。
小贩将炸好的放到油锅上的竹架子上,让油滴落干净,再放到瓷盘上正反面都刷一层梅子酱,塞进油纸带中。
阿夏接过来,她和盛浔坐在一旁靠近巷子尾的地方吃,拿了一串外皮卷翘,皮黄的里脊肉出来,咬上一大口,里面有些许汁水,肉不发柴,尤其抹上梅子酱,口感一绝。
鱿鱼须卷反而是撒了一点点花椒粉,有韧劲之外,舌尖也有点麻。
酥鱼炸的最好,本来就腌过的,炸完之后就能直接吃,不用再多加调料。
里头没有刺,皮酥肉嫩。
但也只要了一份,因为这鱼确实不算很小,阿夏吃到一半时,突然想起,问道:“盛浔,这酥鱼你还吃吗”
她有点不好意思,明明是别人付的钱,她吃大头。
盛浔没说话,只是侧过身,低头张嘴从她手上叼走还剩下的酥鱼,一点也不嫌弃,立起身慢慢嚼完了。
阿夏默默着他,脸色有点红,憋了好半天才憋出来一句,“你少占我便宜。”
盛浔笑了一声,“我可没有,不是你问我吃不吃的。”
阿夏瞟了他一眼,没有再搭理他,吃根炸串压压自己跳的有些快的心。
这次吃完她学聪明了,立马掏出张帕子把自己嘴巴擦干净,怕抹的不干净,还擦了两遍。
得盛浔实在觉得很好笑。
两人慢慢走回家,这个夜晚吹过来的风都是带着香味的。
转天,日头高照时阿夏才起来,楼下没有人,她打着哈欠走到灶房,锅里只有焖着的粥,桌上还有盘咸菜肉末。
她盛了碗粥,坐那里夹了一筷子咸菜,不得不说她娘腌得咸菜很爽脆,略微得咸,又没有咸到发苦的那种,跟肉末炒在一起,下粥喝。
或是拿来炒饭都很好,但阿夏总觉得咸菜跟春笋丁吃时是最妙的。
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