奶奶让爷爷搬出去年的糯米,徐莱问:“怎么突然要碾米了,家里不是还有米吗?”
奶奶说:“我拿这些米来酿酒的。”
徐莱了然,每年奶奶都有酿酒的习惯,爷爷爱喝酒,奶奶就酿酒,有时候还有人到他们家来买酒喝。
碾米车师傅把车开到干净的马路上去,碾米会有很多灰,马路上都晒了谷子,很容易弄脏那些谷子。
师傅把袋子解开,放到上面,机器一开,米就出来了。
奶奶拿了个箩筐装着,一袋糯米碾完,刚好一箩筐。
稻壳就变成糠,奶奶以前养猪的时候,就会留着,和红薯叶,萝卜白菜这些一起炖着给猪吃。
现在家里不养猪了,糠也就没用了,师傅把那些糠收起来,算作碾米的费用,就不另外收钱了。
还有一堆空壳谷,爷爷把那些扫起来,和那些稻草堆到一起,一把火点了,烧出来的灰可以用来当作肥料。
等师傅开车去往其他要碾米的家里,徐莱就转身回家了,她系上围裙,准备做午饭。
因为家里农忙,她有阵子没更新做饭视频了,基本上都是更新日常,粉丝们催更她,让她教做菜。
徐莱今天就准备做一个冬瓜酿肉,冬瓜是自家种的,长了挺长一条,她分了一半给夏宁冬瓜皮削干净,然后对半切开,再切成一片一片的。
冬瓜卷起来,中间塞入拌好的肉馅,摆在盘子里,盘子中间再打入一个鸡蛋,就可以上锅蒸了。
蒸好后,加入小葱,淋上热油,再淋点酱油,冬瓜酿肉就做好了。
之前家里做冬瓜,不是煲汤就是清炒,这是她在网上刷到的新吃法。
她还炒了个茄子,然后叫爷爷奶奶吃饭。
徐莱朝外面看了眼,院子里有只鸡在那里扒谷子,“嘿,吃就算了,还在那里挑。”
她轻轻地走过去,一脚踹到鸡屁股上,那只鸡吓的尖叫一声,赶紧半飞半跑着走了。
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