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第11章（第2页）

沈如意乖巧应声。

说到这里，沈如意便想起中午那一顿鸡蛋饼，她心中一动，道：“娘，我觉得你做不了茶娘子。”

茶娘子同旁的工差不同，不仅要会说话会迎奉，还得有一把子力气，可以背得动沉重的茶炉茶水，虽然李丽颜说她可去做烧炭做水的杂役女使，但毕竟要让李丽颜托关系卖人情，自是不妥。

沈怜雪往日有什么事，都喜欢同女儿商量，她不是个有主见的人，便是女儿幼小，她大多数时候，却也是都听女儿的。

也不知是女儿天生聪慧还是如何，每次问了她，结果倒总是好的，也是稀奇。

“团团说娘做不了，但总要去试试呀。”

沈怜雪哄着女儿说。

沈如意却想：“娘，咱们不若去卖鸡蛋煎饼吧。”

作者有话要说：1宋朝的汴京，有许多闲汉或帮闲，就走街串巷，有人推窗要买饭食酒菜，给些铜板，他们就能帮着去饭店下单，是最早的快递小哥。

酸馅就是酸菜包子。

物价参考《宋代物价研究》沈怜雪没听过煎饼这个词，她眨了眨眼睛，好半天才说：“鸡蛋煎饼是何物？”

其实那本《菜谱》上，那道菜并不叫鸡蛋煎饼，准确来说，它应该叫煎饼果子。

这么说的话，母亲就更听不懂了。

沈如意想了一会儿，她道：“家里的锅太小啦，如果能有个铁板板，娘到时候做的时候直接把面粉糊糊倒在铁板上，摊平摊薄，然后再打鸡蛋，也把鸡蛋打碎铺在饼皮上，是不是会更好吃？”

当然，这只是第一步。

沈如意之前看那本菜谱的时候，看得懂的她都很想吃，想一想都要流口水，而且那些几乎从未见过，当时她便认真记下，甚至想着有机会一定要尝尝。

现在，似乎机会就来了。

沈如意刚刚还难过得不行，现在就精神抖擞，她甚至跪坐起来，伸手开始给母亲比划。

屋子里黑暗无光，只有窗外零星散落进来的月色，能让沈怜雪勉强看清女儿的动作。

就听沈如意叽叽喳喳：“娘，这还没做完呢！”

她越说越起劲儿：“把鸡蛋打好之后另一面的饼皮就快熟了，等饼熟了，就把它整个，这么反过来。”

她比了个翻面的动作，又在半空中比那平锅大小：“翻面之后，鸡蛋那一边就烤出焦香，饼皮这一面就刷上酱料，嗯……”

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