她将这些野葱头整齐地摆放在石板上,然后拿起锋利的菜刀,小心翼翼地将它们切成合适的长度,每一刀都精准无比,仿佛在雕琢一件艺术品。
接着,柳依依开始调制酱汁。
她先在碗里加入适量的食盐,然后轻轻倒入少许酱油和醋。
她专注地看着调料在碗中融合,细腻的心思仿佛能够感受到每一滴液体所带来的微妙变化。
随后,她从火塘边捡起几个干辣椒,将它们放在碳堆上微微烘烤。
火焰舔舐着辣椒,散发出阵阵诱人的焦香味。
等到辣椒变得微微焦黄,散发出独特的香气时,柳依依小心翼翼地将它们取出来。
她把烤好的辣椒放在石板上,用一块干净的石头轻轻砸压,让辣椒逐渐破碎成细腻的粉末。
这个过程需要耐心和技巧,柳依依却做得游刃有余。
当辣椒粉末形成后,她将其小心地倒入碗中,与其他调料充分混合。
每一次搅拌,都像是在创造一种新的味觉奇迹。
柳依依用心感受着调料之间的相互交融,确保每一种味道都能达到完美的平衡。
完成调味后,柳依依将调好的酱汁缓缓倒入盛有野葱头的浅陶盆中。
她用筷子轻轻搅拌着,让每一根野葱头都均匀地沾上酱汁。
她的动作轻柔而细致,仿佛在呵护着一个珍贵的宝贝。
搅拌完毕后,她将陶盆放置在一旁,让野葱头在酱汁中腌制一段时间,以便让调味料充分渗透到野葱头内部。
等待的时间并不漫长,柳依依知道,经过这段时间的沉淀,野葱头将会焕发出更加浓郁的风味。
她想象着待会儿品尝这道凉拌菜时的美味,嘴角不禁微微上扬。
终于,腌制时间结束。
拌好的野葱头散发着诱人的香气,令人垂涎欲滴。
无论是搭配米饭还是米粥,它都将成为一道爽口开胃的佳肴。
柳依依满意地看着自己的作品,心中充满了成就感。
她知道,这道简单而美味的凉拌菜,不仅能够满足人们的味蕾,更能带给他们一份愉悦和满足。
这个时候,大米粥也煮的差不多了,空气中弥漫着一股大米的清香。
接着打开铁锅上的木板,发现面条菜已经蒸的软烂啦,柳依依找了两块破布握在手上,小心翼翼的取出陶盆放在一旁的石板上晾凉。
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