随后,轻轻地将野蕨菜撕成细丝状。
这样处理不仅能让蕨菜更好地吸收调味料的味道,也更容易咀嚼。
接着,在撕好的蕨菜丝中加入少量的盐,用手抓拌均匀,让盐分充分渗透进去。
腌制五分钟后,用水冲洗干净,以去除多余的黏液。
最后,将处理好的蕨菜丝沥干水分,放入碗中备用。
待蕨菜丝完全沥干,在锅中倒入比平常炒菜略多一些的食用油。
油热后,先放入香气四溢的野葱头和干辣椒爆香,紧接着将蕨菜丝倒入锅中快速翻炒。
适时加入一点酱油和一点醋来增添风味。
再加入适量的水,稍微炖煮一会儿,让蕨菜变得更加软糯可口。
不一会儿,一道色香味俱佳的野蕨菜就可以出锅享用啦!
柳依依将野蕨菜炒好后端出来时,沈亦白也迅速起身走过去。
只见他小心翼翼地接过端起盘子,轻轻地放在石板上。
柳依依于是伸出手去触摸地上那碗兔肉焖土豆,感受了一下食物的温度。
当她发现食物已经不再温热时,便转过头来,对着两只一直眼巴巴盯着碗却不敢动弹的小野狼轻声喊道:“小灰,小白,现在温度刚刚好,可以开吃啦。”
话音未落,两只小狼崽就像得到了特赦令一样,立刻如离弦之箭般飞奔过去。
它们开始津津有味地大口吃起来,那模样十分专注,甚至舍不得抬起头来,似乎生怕错过任何一口美食。
柳依依看着这两只埋头苦吃的小家伙,嘴角情不自禁地泛起一丝温柔的笑意。
她的心中充满了满足感和幸福感,仿佛整个世界都变得美好而温暖。
就在这时,沈亦白已经将饭菜盛好,稳稳地放在石板前。
他微笑着对柳依依说道:“依依,快来吃饭吧!”
那笑容如同春日暖阳,温暖而明亮。
“好的,我马上过来~”
柳依依轻盈地走到石板前坐下,脸上洋溢着幸福的笑容。
一口下去,好吃得不得了,兔肉筋道入味,土豆炖的软烂黏糯。
又夹起一根野蕨菜。
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