也就是用陶罐和瓦罐来炼油,沈妙清陶罐与瓦罐倒是存了好些个。
陶罐和瓦罐都耐火,倒也适合用来炼油,炼出来的油仍然是用瓦罐来装。
等这通忙活下来,沈妙清就炼出了三罐的猪油,只剩下一个瓦罐用来平时烹煮饭食。
而其余的猪肉则是洗干净,部分切成条状,一部分则就是大块大块的,再加入盐,腌制起来,保证野猪肉不会变质。
也幸好这次奖励当中有了不少的盐,倒是方便了沈妙清。
沈妙清再用木棍搭起牢固的挂晾地,将部分猪肉放在那里风吹日晒,等其变晾晒干来。
还有一部分,沈妙清为了快,则是直接生起火来,用炭火慢慢熏干。
想着外面的家人,沈妙清打算之后像做成兔肉干一样,也做多点猪肉干,方便到时候拿出来食用。
劳累一通下来,终于就是差一个收尾看火的步骤。
此时,沈妙清也感到饥肠辘辘,看着大盆里面这么大一堆野猪血。
沈妙清可惜要是有米就好了,猪血粥倒是不错,想着,沈妙清摇摇头。
最后决定还是炒一个荠菜猪肉,马齿苋炒猪血,再煮个猪血汤和烤个野猪蹄,多做一下好好犒劳自己。
不算大的瓦罐此时也是被沈妙清发挥出了它最大的功效。
空间里的野猪肉不可避免的腥味就是很重,沈妙清在煮的时候下了不少姜片,想多去去腥。
荠菜炒猪肉和马齿苋炒猪血倒是简单,沈妙清三两下就炒了出来,许久没有吃过猪油炒的食物,虽然也不算是很完美,但她还是很满意。
接下来就是猪蹄了,先清水加姜片煮一遍,软烂后再抹上些盐,最后再放到炭火上慢慢烤。
最后才是猪血汤,猪血切块,再切姜片,热瓦罐上加凉油,再煸香姜片,再加水和猪血片煮开,加些盐调味即可。
菜品丰富,就是可惜少些主食,沈妙清手拿随机奖励的筷子,慢悠悠地吃着,满口留香,吃得很满足。
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