说着,不顾赵母和方氏的阻拦,自己撸胳膊挽袖子地进了厨房。
只不过,看了一圈,忍不住连连叹气。
赵家条件不好,既没有白面,也没有粳米。
米缸里只有快见底的高粱米,墙边的两个袋子,一个是三合面,一个是玉米面。
灶台上还有一个小缸,里面是大块咸菜疙瘩。
连点新鲜蔬菜的影子都没有。
廖秋菊有些发愁,什么都没有,她也没办法啊。
早知道这样,应该再背些米面什么的过来。
“秋菊妹妹,我来帮你烧火。”
赵松阳窜了进来。
看见团团转的秋菊,他搔了搔头,有些不好意思地说道:“家里穷,妹妹别见怪。”
看着表哥一脸的歉意,秋菊心中酸涩,她摇了摇头,笑道:“没事,我家也好不到哪儿去。
就是有点发愁不知道该做什么,才能不让表哥失望。”
赵松阳一拍脑袋,大声道:“哎呀,差点忘了,妹妹看,你喜不喜欢吃这个。”
说着,他从柜子上拿下一个竹篮,里面赫然放着几支冬笋。
“这是我昨天采的,还嫩着呢。”
赵松阳献宝似地说道。
秋菊眼睛一亮,笑道:“太好了,有了这笋,肯定让表哥吃得高兴。”
秋菊很会收拾竹笋,除了笋肉的部分,嫩嫩的笋衣也被她小心的剥下来,洗净放在一边,打算一会儿做个汤。
买来的肉切下一半,另一半放在篮子里挂起来。
先把肉切成大小均匀的块状,在水中焯熟,然后取出晾凉洗净。
冬笋肉切成比肉稍大些的滚刀块。
姥家葱姜不缺,可是因为条件不好,调料很少。
秋菊把灶台上的东西都翻看了一遍,心里有数了。
没有酱油,可以用自家酿造的大酱代替。
赵氏上次拿来的红糖还有很多,一看就知道赵家人没怎么舍得吃,正好炖肉的时候放些。
柜子里还有姥爷自己做的高粱酒,也可以用来除腥提香。
让表哥烧火做水,秋菊挖了些玉米面,加上老面酵子用温水揉匀,发上。
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