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第37章 菜谱拍摄(第3页)

此时的鸡脚呈现出鲜艳诱人的红色,散发着阵阵香气,令人无法抗拒。

紧接着,依次往锅中加入适量的少量鸡精进行调味,再次翻拌,让每一只鸡脚都充分吸收了调料的味道。

待鸡脚入味后,往锅里加入足量的开水,看着那沸腾的水花,就好像是无数个小精灵在锅中跳舞一般。

随后,轻轻地盖上锅盖,仿佛是给这些小精灵们一个安静的舞台,让它们可以尽情地展现自己的魅力。

接下来就是一段漫长的焖煮过程,时间在一分一秒地过去,锅里的鸡脚与各种香料也在慢慢地相互融合。

每一分钟,都像是一次奇妙的化学反应,散发出的香气也越来越浓。

那浓郁的味道,仿佛是一把无形的钩子,将人的馋虫全部勾了出来。

当鸡脚在锅中煮得香气四溢时,让我们开始处理土豆吧!

首先拿起一把锋利的刀子,轻轻地刮去土豆表面的外皮。

在食用土豆时,大家一定要记住不要购买过多哦。

适量购买,既能保证新鲜度又不会浪费食物。

如果不小心买多了土豆,记得将它们放在避光的地方妥善保存,以免受到阳光直射而变绿。

变绿的土豆千万别吃,因为那可是有毒的呢!

现在土豆已经刮好皮啦!

今天我们打算让土豆有两种吃法。

先将一部分土豆切成滚刀块,放置一旁备用。

接下来,轮到切土豆丝了。

将土豆先切成薄片,然后再切成细丝。

对于新手来说,可以每次少拿几片土豆,分多次切割,这样会更容易操作些哦。

切好的土豆丝放入清水中浸泡片刻,这样可以有效去除土豆中的淀粉。

因为我个人比较偏爱口感脆爽的土豆丝,所以才选择清洗掉淀粉;但如果您喜欢吃软糯一些的口感,那么不清洗也是完全没问题的。

接下来,让我们开始清洗翠绿欲滴的青菜,待青菜清洗干净后,将它们放置一旁备用。

取两个红彤彤的西红柿,用小刀在其底部轻轻地划出十字形花纹,然后小心翼翼地放入一只稍大些的碗中。

紧接着,把刚刚烧开的热水缓缓倾倒在西红柿上,这样做有助于稍后轻松地剥去它们的外皮。

此外,其他几道菜肴备菜工作均已准备完毕,而我们精心烹制的鸡脚也差不多到了熟透的时候。

不得不说,我对时间的精准掌控简直堪称完美,可以毫不夸张地自称为“时间管理大师”

呢,哈哈哈!

言归正传,此刻锅中的鸡脚已经变得软糯香滑、滋味醇厚。

就在这时,将切好的土豆块慢慢倒入锅内,再继续炖煮五分钟左右即可大功告成。

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