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第16章 曲辕犁和炼盐(第3页)

进入院子后,他看到一个简易的石灶搭在空地上,旁边堆着一堆劈好的木材。

阿花正在亭子里的桌子上用小木棒在盆子里搅拌着什么。

“阿花,你去厨房拿一个盆子和干净的布过来。

这是铁锤叔家的篓子,你放好。

去厨房的时候跟阿娟婶娘说一下,晚上铁锤叔会过来吃饭。”

张兴吩咐道。

“好的。”

阿花对这个一直需要搅拌的盆子早就感到厌烦了,听到张兴的话,她立刻放下小木棒,拿着篓子飞快地跑向厨房。

张兴看了看盆里的盐水,还算清澈。

趁着阿花还没回来,用面板在灶里点了火堆,加了几个木头让他先烧了起来。

很快,阿花带着盆子和布回来了。

张兴接过布,开始来回过滤盐水,直到水里没有杂质后,才将盆子放到灶上加热。

他边烧边搅拌,随着水分的蒸发,盆底渐渐析出了白色的晶体。

差不多的时候,张兴将盆子拿到了亭子里,用木棒将盆底粘在一起的盐块戳开,然后倒入早先就准备好的盘子里。

他用手沾了一点盐尝了尝,满意地点点头,味道很纯,说明杂质过滤得很彻底。

一旁的阿花见张兴放嘴里吃,也忍不住捏了一撮放嘴里,虽然面色一苦,但却舍不得吐出来。

张兴笑着说:“咸就吐了呗,以后多的是。”

阿花却艰难地吞了下去,“公子,这盐真好吃,一点都不苦,我才舍不得吐呢。”

张兴摇了摇头,收拾好桌子后,端着弄好的精盐走向厨房,准备称重并看看粗盐和精盐的对比。

同时,他也想让厨房晚上用精盐炒菜。

刚刚走到前院时,他看到了从外面回来的张武。

张武看着张兴手上端的盘子问:“这是精盐?”

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