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第60章 奶茶店改革（第4页）

害的他们天天过来盯着他们学！

叶辰泽在店里看到下午两点后，生意才慢慢的停下来，他发现中午人还挺多的，两个店员竟然有点忙不过来。

慢慢的他发现，在煮茶的环节，员工们通常会按照固定的时间和温度进行操作，但实际上，根据不同的茶叶种类和当天的气温湿度，可以适当调整时间和温度，这样煮出来的茶口感会更加浓郁醇厚。

还有在添加配料的时候，中午两个人可能比较忙，导致每杯奶茶的配料比例不太一致。

应该口感也不一样。

而且现在夏天果茶比较受欢迎，但是向夏天受欢迎的百香果之类的配料已经快没了！

准备的应该也不充足。

叶辰泽在心里默默记下这些问题，思考着如何解决。

店里的客人渐渐少了。

叶辰泽趁着这个空闲时间，把自己观察到的问题和想法整理了一下。

晚上回学校，白若雪就约了叶辰泽聊了聊店里的一些情况。

叶辰泽迫不及待地把自己的发现告诉了她：“若雪，我发现员工在制作奶茶时，有一个步骤可以简化，不仅能提高效率，还能保证口感。

比如在调配奶茶的时候，我们可以提前准备好一些固定比例的配料包，这样员工在操作的时候就不用一次次称重，能节省不少时间。

而且现在夏季好多水果当季的也没有准备好……”

白若雪听着叶辰泽的描述，眼睛越来越亮，十分赞同他的想法，立刻说道：“叶辰泽，我们明天下午就直接员工说下，一起调整。”

叶辰泽：“好，我晚上回去查一下相关的一些案例，补充下！”

第二天下午在无视黄正光的不善目光下。

他们召集了员工，详细地讲解了新的制作方法和流程。

小陈和另一个员工小芳一开始还有些疑虑，见黄光正没说话，在叶辰泽和白若雪的耐心解释和示范下。

也很快就接受了，反正也不难，自己照做就行。

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