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第45章(第1页)

孟溪深吸一口气:“好,那我试试。”

略一思忖,她决定做个小炒羊肉。

想好了,马上命伙计拿一块精羊肉来,她动手去除筋膜,切成细条,随后用酱,辣椒末腌制拌匀,接着热油锅下香油,倒入羊肉翻炒,等到羊肉颜色渐变,半熟之后抄起。

再起锅,用姜,葱,蒜,花椒爆出香味,放入笋,青椒丝,红萝卜丝稍许翻炒,最后加入半熟的羊肉,倒酱油,加盐,加糖。

放调料的动作如此随意,似乎都没有经过考虑,在旁边看着的王海观感觉这道菜一定是毁了。

他幸灾乐祸。

孟溪很快就把炒羊肉盛起。

这道菜的关键在于火候,羊肉既不能生,也不能老,吃到嘴里必须是鲜嫩而多汁。

看着热气腾腾的菜,她抹了一下额头上的汗。

赵奇峰让伙计端下去,叮嘱:“看看他的反应,对了,送一壶秋露白,毕竟师妹还没真正独立掌勺呢。”

不愧是管理仙游楼的师兄,人情练达,孟溪心想,如果烧得不好,这壶美酒就是赔礼,烧得好,乃锦上添花。

伙计端下去,放在桌上。

他不知道,此人乃是镇上的知县。

林时远之前并未来过仙游楼用饭,他觉得这家酒楼太过奢华了,但今日路过,不知为何突然就想起孟竹说的话,然后就控制不住心里的好奇。

现在,这孟二姑娘的菜端上来了。

颜色鲜艳多彩,引人食欲,林时远夹起羊肉吃了一口,细细咀嚼中,美妙的滋味在口齿间流淌,竟没有什么语言能够形容,就算他读过多年的书,到此时也不过是一句,“回味无穷。”

他朝伙计一笑:“你们应该让孟姑娘的菜也上菜谱才对。”

作者有话要说:作者:看到没,人家林知县都吃到了。

孟深:我不稀罕!

作者:哦。

孟深:你啥时候安排我出来?作者:不是不稀罕吗,你不用出来了。

孟深:……伙计蹬蹬蹬跑去厨房,笑着对孟溪道:“这位公子十分满意,说应该让你的菜上酒楼的菜谱!”

真的有这么好?说实话,原先孟溪对自己的天赋还是有些自信的,但后来遇到梁达,还有几位师兄后,她就产生了一种敬畏之心。

她感觉自己要学的东西太多了,她不了解的东西也太多了。

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