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第82章 掌柜的要一份砂锅白肉(第1页)

从动物园出来,两人乘坐公交来到砂锅居。

“这是家百年老店,比全聚德还要老,1714年开业,一直到现在。

据说当时的皇帝祭祖使用的猪肉吃不完,就赏赐给打更的更夫。

这更夫人缘很好,和曾经的御厨一起开了一家饭庄,就叫砂锅居。

砂锅白肉,就是用那些猪肉做出来的。”

宋舒茜小声给卫建国介绍。

在这里吃饭是不要票的,就是价格比国营饭店贵一点。

服务员带着他们来到座位,说“吃点什么呀,爷们儿”

卫建国面无表情,宋舒茜接话,“我们是来出差的,不太清楚这边有什么特色,你推荐一下。”

“我们家最推荐的是砂锅白肉和砂锅狮子头,每桌必点。

另外爆三样儿、水晶肘子和九转肥肠,卖的也很好。

你们今天运气好,来的早,现在都能点。”

宋舒茜是个听劝的,“那要一份砂锅白肉,一份砂锅狮子头,一份水晶肘子,一份糊肘,一份三不沾,有大蒜吗,再要一头大蒜。”

服务员在旁边说,“您这点太多了,我们家菜量大,一般三个人点三个菜刚刚好。”

宋舒茜说,“没事儿,我们俩胃口大。”

宋舒茜尝试吃了口水晶肘子,怎么说呢,口感爽滑细腻,肉皮软糯有嚼劲,瘦肉鲜嫩多汁,不柴不腻,一句话好吃。

连着吃了好几口,才去品尝别的菜。

卫建国吃了白肉,肥而不腻,搭配用蒜泥、韭菜花、酱油调制的蘸料,绝配。

一口接一口根本停不下来。

“媳妇儿,你尝一口,真的好吃,一点都不腻。”

卫建国弄好一块儿,递给宋舒茜。

宋舒茜不吃肥肉,任何肥肉,包括红烧肉的肥肉。

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