富人又转向工匠们看了一眼,心里想着怎样才能让工匠们也尝到肉腥味。
过了一会儿,厨子回来买了一条新鲜的大鲤鱼。
于是财主对厨师说,这些工匠远道而来,为我筑墙,日夜辛苦,今天也应该让他们开肉。
财主沉思了一会儿,继续对厨师说,你把鲤鱼的鱼头和鱼身分开,用新鲜的鱼身做出美味的食物,让客人享受。
你把剩下的鱼头烧给工匠吃,作为工匠的额外食物。
厨师带着生命走了。
然而,财主心思细腻,认为鱼头上有很多骨头。
如果工匠边吃边摘骨头,会不会费时费力,耽误工作时间?于是他赶紧叫住厨子,告诉他,你要慢,这鱼头虽好,但骨头很多。
想办法,把骨头拿干净,只留下鱼头肉,把鱼头肉煮成一道菜。
话说那天财主命令厨子做鱼头,厨子一听,心里就涌起一股不满。
平日里,财主对她也同样苛刻,董氏斤斤计较,厨子早已心生怨恨。
今天做鱼头,正是他发泄的好机会。
厨师把鱼头拿出来,切成两半,用清水冲洗干净。
然后放入锅中慢火煮,直到鱼骨煮软,轻轻一挑就能脱落。
厨师小心翼翼地去掉鱼骨,只留下鲜嫩的鱼头肉。
然后,他开始调味。
首先,加入一些油和盐,使鱼更美味。
然后在鱼头上切了一些葱姜,增添了一点香气。
但是这个厨师心里的愤怒并没有消失,觉得这些还不够。
于是,他顺手拿起案上的金针和木耳,抓了几把,扔进锅里。
那些金针和木耳在水中翻滚,仿佛被厨师打爆了。
但厨师还是觉得不够讨厌,又看到岸上一碗鸡丝,想也没想就倒了进去。
这时,锅里的鱼汤变浓了,香气四溢。
但厨师还是觉得不够解气,他舀了几勺原汁鸡汤倒进锅里。
鸡汤与鱼汤融为一体,散发出更诱人的香气。
到目前为止,厨师心中的愤怒有点平静。
他尝了一口鱼汤,只觉得很好吃,比平时做的任何一道菜都好吃。
他忍不住感慨地说,虽然财主对我很苛刻,但今天的鱼汤也是对我的一种补偿。
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