滴。
长久没有发出声音的系统又开始出来刷存在感了,“检测到宿主对于酿鸡翅的做法心存疑惑,系统推荐宿主直接购买蓝色品质的酿鸡翅食谱。”
叶蓁第一次做酿鸡翅,在手艺的加持下,味道还是挺不错的,在系统的评价里,已经有了绿色品质,80分的完成度。
在开食味的这段时间里,叶蓁早就不是那个为了一点点的厨艺值就哀嚎的呼天抢地的叶·抠门·蓁了。
每天如流水一般增加的厨艺值让叶蓁已经默默的成为了一个土豪,当然前提是不购买紫色和金色的食谱。
更何况叶蓁已经听老板娘讲了酿鸡翅的基础食谱,都能做出绿色级别的菜品了,再来购买蓝色食谱就更加便宜了。
毫不犹豫的在蓝色的酿鸡翅食谱后面点击了兑换,一道白光射向叶蓁。
看着脑海里相关食谱的介绍,叶蓁有一种恍然大悟的感觉。
原来如此,酿鸡翅最重要的两个方面,其中一个在于酱汁的搭配,由于农村调味料的缺失,黄大厨之前给的酱汁配方应该是简化版的。
叶蓁的脑海里,现在居然有了数十种有关于酱汁的配方,都是可以用于酿鸡翅的制作的。
另一点在于酿鸡翅里面的蔬菜的搭配。
这里面的蔬菜搭配,不是只是简单的选取几种蔬菜切丝然后塞进鸡翅里面就好的。
而是需要在口感,味道上进行专门的搭配,选取最佳的集中蔬菜搭配到一起才行的。
明白了其中的诀窍,叶蓁也没管还坐在那里满足的摸肚子的几个人,径直对老板娘道:“老板娘,明天能不能再帮我买些做酿鸡翅的原料,我想再做一次。”
老板娘欣然答应。
作者有话要说: 吃了感冒药,写到一半居然睡着了,第二更可能会晚一点。
第104章君山银针
第二天中午,叶蓁用着老板娘一大早就去买来的食材,又做了一遍酿鸡翅。
当然,这次用的是改良版的方法。
鸡翅里面塞的材料叶蓁经过精心挑选,选择了蟹柳条、胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝。
酱汁的问题,因为材料不够齐全,叶蓁直接在系统里兑换了不少材料。
第二次进行拆骨,叶蓁表现的愈发熟练,没一会儿功夫,一大盘的鸡翅就全部完成了拆骨。
腌制过后,把切好的各种丝塞进鸡翅,然后放进锅里,加入调好的酱汁闷炖,浓烈的香味飘散开来。
这种味道,带有肉香,清新的蔬菜香,是一种自然的气息。
香味从厨房飘到了大厅,隐隐约约的,还有一丝飘到了二楼。
一大早就开始忙碌的老板娘是第一个过来的,她有一些激动,“就是这个味道,好香!”
然后不停的吸着鼻子,问叶蓁:“姑娘,你是怎么做到的?”
“额……”
叶蓁摸了摸鼻子,不知道怎么说,“就是一些蔬菜上面的搭配,还有酱汁的调配改良了一下。”
没说两句,楼上想起砰砰砰跑下来的脚步声。
厨房门又一次被打开了,顶着鸡窝头的李潇睡眼惺忪,衣衫不整,“好香,好饿啊!”
接着,莫愁、王大少和小辣椒也过来了,这三个人倒是穿着整齐。
叶蓁看了看还在炖煮的酿鸡翅,对着还在打哈切的李潇道:“我这锅估计十分钟就好了,你可以现在回去洗漱一下。”
没想到李潇毫不在意自己邋遢的形象,一挥手,“没事儿,我可以吃完了再回去洗漱。”
叶蓁吸了一口气,别过头不看李潇这一身的形象,我忍。
小辣椒和王大少也一副“我们和这个人不认识”
的表情。
还是莫愁忍不住了,揪住了李潇的耳朵,“你信不信,就算你留在这里,我一块吃的都不给你留?!”
“哎哎哎,快放手,我信,我信还不成嘛!”
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