心塞塞·jpg。
“过几天,过几天就开张了。”
叶蓁笑嘻嘻,一脸的不在意。
之前一直忙着各种事情,都没好好休息过。
正好趁着这次歇业,休息几天。
而且,这不是今天新酒要出来了嘛,叶蓁等着这桑落酒也等了好久了。
院子里,叶蓁新买的蒸馏设备也已经放置在那里。
打开封好的酒桶,倒进蒸馏设备里,然后按下开关。
时间慢慢的过去。
一滴晶莹剔透,带着浓郁酒香的水凝聚在导管上,然后慢慢滴下,落到了碗里。
王大少吸了吸鼻子,道:“好香!
好酒!”
莫愁白了他一眼,眼睛继续转回来,盯着蒸馏设备的导管口。
渐渐地,一滴,两滴,三滴……酒水慢慢汇聚成一碗,整个院子里弥漫着诱人的酒香。
酒头香气最是迷人,但是里面含有较多的杂质,是不能喝的。
叶蓁直接就倒进了院子里的池塘。
莫愁姐看着叶蓁利落的动作,砸了咂嘴,道:“就这么倒掉了啊!”
一脸的遗憾。
看的叶蓁冷汗直流,难道你还想留下来喝不成?
酿酒蒸馏的时候,讲究掐头去尾,讲的就是酒头不要,杂质太多。
尾酒香味不够,水味重,也不是好酒。
只有中间的这一段,各种香味物质比较均衡,品质最好。
叶蓁等到酒再次滴满一碗后,把一万酒均匀的分到几个酒杯里,分给在场的几个人尝尝。
李英兰和严亦如连连摇头,表示自己敬谢不敏,也不逼着她们尝了。
温茜和庄敏敏倒是好奇心满满,不知道叶蓁酿的酒是什么味道?不过已经吃过叶蓁不少好东西的她们还是信心满满的。
陈子昂和季墨负责把仓库里的酒桶搬出来,当然需要好好犒劳犒劳他们。
而王大少和莫愁就属于等着喝酒了,反正叶蓁为了表示感谢特意要送他们一坛酒,总归是有他们份的。
几个人端起酒杯,轻轻的嗅了一下,然后抿了一口。
其实每个酒杯里的酒也不多,薄薄的一层,堪堪没过酒杯的底部而已。
入口微酸,口感顺滑,带着一种醇香。
在嘴巴里过了一会儿,就发现酸味不见了,只留下一阵甘甜。
咽下去之后,舌头居然会感觉一阵清爽,仿佛刚刚咽下去的不是酒,而是可口的清泉。
但下一秒,从胃部散发出来的一阵暖会让你明白这确实是酒,一种入口微酸,回味清甜的美酒。
“我喜欢这个酒。”
莫愁从回味中醒来,第一个表达了自己的看法。
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