“师姐，这里注意了，要切到皮，但是不能切断，这样皮朝下放在碗里，上面放上炸好的大葱段，来上一勺烀肘子的汤。”
“碗上盖盖，这样可以防止水汽落进去，影响口感。”
这肘子大，林东方做了七碗。
萧曦月认真点头，她有种冲动，改天自己做一份这海参扒肘子。
这肘子要蒸半个多钟头。
“然后做鲍鱼烧排骨…”
挑出十二个半掌大的鲍鱼，先用刷子洗刷刷。
然后加点开水烫一会，到时候鲍鱼肉就好扣下来了。
烫鲍鱼的时候，林东方开始剁排骨，然后扔锅里焯水。
又转过身开始伺候鲍鱼。
把鲍鱼肉扣下来，然后切掉那一坨绿油油和鲍鱼牙。
切花刀，等会好入味。
林东方忙碌的样子让萧曦月都有点眼花缭乱，峰回九转身法真正露出了应有的威力！
即便要做好几道硬菜，林东方也是游刃有余！
炒糖色，下入葱姜蒜啥的爆香后加入排骨颠勺到上色。
在‘呲呲啦啦’的声音中，排骨们就裹上了通红诱人的底色。
加点酱油炒香，加入黄酒，最后来点开水，下入鲍鱼，大火烧开小火咕嘟。
暗中，瑶池圣主狂咽口水，她最喜欢的食材就是鲍鱼！
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
