一个锅子里面熬煮着皮蛋瘦肉粥,剩下的一些皮蛋,他准备拿来做凉拌菜,到时候也很好下饭。
将大虾中拿出一部分处理好,然后剥出虾仁,从橱柜里面拿出五个鸡蛋,先在碗里面搅拌均匀,然后再放一点面粉继续搅拌,将清洗干净的虾仁倒进蛋液之中,让二者充分混合。
起锅烧油油热之后,将鸡蛋,虾仁全部都倒进去,滋啦一声,二者接触之后,立即出刺耳的油爆声。
等它定型之后,再用锅铲翻面,当虾仁变得红润清透的时候,就说明熟了。
“哇塞,娘亲,你又在做什么好吃的呀?这味道我在大老远都闻到了。”
小楠在外面蹲着马步,闻到香味后,脚步不自觉的就跟了进来。
她身后还跟着大善和小善,一狼一狗伸出舌头在外面,大嘴一张,口水就滴落在地上。
云真真不免失笑,伸手用筷子夹了一坨虾仁,鸡蛋出来吹凉之后,给小楠喂了一口,有时候给两个贪吃狗狗尝了一点点,只不过小家伙们根本就吃不够,一直围在灶台这边,眼巴巴的望着。
“好啦,马上就要端上桌了,你们先出去准备着,把你们大哥他们接回来,准备开饭了。”
除了鸡蛋虾仁,凉拌皮蛋外,她还做了一个老菜红烧大虾,萝卜炖排骨,再炒个小青菜,再端上一碟小榨菜就可以准备开饭了。
简简单单又很丰盛的午餐就做好啦,每个人端着皮蛋瘦肉粥,热乎乎的喝着,整个人身心都很暖和,时不时再加一点配菜,吃的那叫一个爽快。
吃完饭之后,孩子们就各自忙碌去了。
现在盐湖正式开工之后,村里有不少男人在家没事干的都报名去帮忙,有的挖路,有的盖房子,反正整个村子里都是一片热闹。
刚吃过午饭,就有人打土坯准备建房子,还有人在河道上洗衣服……许多零零散散的人都在忙活着自己家里的事情,一切都欣欣向荣。
刚吃过午饭,家里的几个孩子都各自忙碌去了,秦老太端着一碗自家腌的咸菜就过来了:“老三媳妇儿,在家忙着呢……”
“您怎么过来了,快进来坐。”
云真真笑着出来招呼,还给秦老太贴心的泡了一杯糖水。
乡下的人喝不惯茶叶,还是喝点甜的来的更加实在,一口糖水下肚,整个人身上都有力气了。
“这不是我家那几口子外出做生意的,做生意,忙家里的忙家里,我就过来你这边坐坐。”
秦老太坐下来喝了口水,满意的咂咂嘴,这才继续开口:“这两天整个村子里都忙碌起来了,汉子们白天就去盐湖那边修路修房子,地里和家里的事情全都交给了女人们,完全就没有人有空做饭,家里那些七八岁的小丫头,虽说也能掌勺,但做出来的东西跟大人做的完全就不是一个味道,我都听到很多人在抱怨,说吃的越来越差了……”
说到这儿,云真真心头一动。
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