到家没多久,狗蛋他们就来了,找个大盆放水装好河蚌,把剩下的糖果交给孩子们,孩子们高高兴兴地走了。
“小妹,你咋弄了这么多河蚌,那个沙子多还腥气,不好吃的”
沈大嫂生孩子时伤了,身体不好,就一直没上工,在家照顾孩子,收拾家里,洗衣做饭。
“大嫂,我知道怎么做好吃,你就等着吧。
对了,小安跑哪去了,怎么还不回来?”
“小安跟几个小伙伴打猪草去了”
“哦…”
沈灵有些汗颜,家里人都忙,显得自己怪尴尬的。
于是开始清洗河蚌,换了一遍水,加点盐巴,让河蚌多吐吐沙子,等晚上就做道新菜。
晚上,大嫂赵菊负责主食,沈灵炒菜,
先做一道清淡地适合小孩子吃的丝瓜蛤蜊汤。
蛤蜊吐沙后清洗干净备用,起锅放一点点油,放葱姜蒜烧香后,倒入切好的丝瓜翻炒,加少许酱油,加两瓢水,大火煮开倒入蛤蜊河蚌,煮至开口,加入盐和葱花拌匀就可以出锅了。
爆炒蛤蜊更简单,重新起锅烧油,放葱姜蒜和红辣椒炒香,倒入蛤蜊,翻炒均匀,加一点点白糖可以去腥提鲜,加少许水,大火收汁完成。
“哎呦,你家又做啥好吃的了?”
隔壁的李婶和韩大梅一起下工回来,闻到这香味,忍不住道。
“听说你家小灵丫头喊一大群小孩子去河里捡蚌呢,不会是做的这东西吧?”
“我闺女平日里就爱捣鼓些新奇玩意,也是有这个天赋,什么东西到她手里就变得格外香,你说怪不怪?”
韩大梅满脸笑意。
“不说了,到家了”
韩大梅告别李婶子快步进家门。
“小宝啊,又做啥好东西了?你李婶子还问我了呢”
“娘,快来,我做的新菜!”
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