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第22章 快乐的厨娘（第1页）

送走了那些不好惹的大妈们，勤劳的小蜜蜂开始收拾卫生。

柜子和床上盖着的旧床单拽下来，待会儿洗干净。

扫地抹桌子，再拿把大扫帚打扫院子。

每次回来都是这套活，还好她出差前先把锅碗瓢盆收起来，要不然干完这些活还得洗碗。

收拾干净了，在院里点上蜂窝煤炉子。

给炉子生火是技术活，姜茶不会。

用酒精免洗洗手液，往蜂窝煤上挤了两泵，点上就着科技改变生活。

烧壶开水待会儿炸酱，五花三层的猪肉切丁，干香菇泡水，生姜，大葱切沫。

拿出两颗八角，一小块桂皮。

天源的干黄酱用香菇水泄开，六必居的甜面酱盛一小碗。

准备工作做好，起锅烧油一定要放宽油。

油温三成热放入大料桂皮，炒出香味儿放姜沫，再炒一会儿倒肉丁。

煸炒至金黄捞出来，泡发好的香菇切丁倒入油锅。

扒拉几下把两种酱倒进去，就这么慢慢搅和，香味儿一点点出来，这回再把肉丁倒回锅里。

熬，一直熬，大概四十分钟左右，酱里面的水汽了，油慢慢的析出来，表面飘的油越来越多，葱花都撒进去，搅拌搅拌出锅。

炸酱就这么做好了，满满一大锅。

放凉以后，找出干净的罐头瓶，一罐罐的装好。

这些炸酱自己收着能吃很久，这段时间每天在外面买饭吃，有点吃腻了。

自己多做点，放空间里方便以后慢慢吃。

从猪场的食堂拿出来，一个大的不锈钢桶。

提了两桶水倒进去，费了好大劲搬到炉子上。

洗好的老母鸡和山鸡放里面，几片生姜，再放了点野蘑菇和红枣。

不用管它慢慢炖着，这些材料都是从四平带回来的。

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