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52 腌柚子皮(第1页)

《四时田园杂记(种田)》全本免费阅读

宝珍与宝珠站在树下,抬头看爬在树上的宝银,他正踩着柚子树的旁枝,用手去够枝头上沉甸甸的青皮柚子。

柚子树长有长长的尖刺,动作间时不时刺得宝银怪叫一声,他用力拽过枝桠,把柚子拍下来,柚子“咚”

的落地后咕噜咕噜就滚远了,宝珍跟宝珠赶紧追上前去捡,然后放进背篓里。

等摘得五六个柚子填满背篓,宝银就跳下树,带着两个妹妹回家去。

村上的这几棵柚子树是无主的,可能是前人吃了柚子吐了籽,它落了地便生根芽长大了,既无主,上面结的果实自然人人都可以摘得。

只怪它生得不好,没人给它打枝就长得高高的,品种或许也不好,皮厚肉薄,有娃娃嘴馋摘了来,剖开一看,里头的果肉小小一团,味酸苦、籽还多,实在是没什么吃头,所以慢慢就没人来摘它了。

三兄妹这趟来摘柚子是得了孙婆子的吩咐,她要用来做干腌柚子皮。

腌好的柚子皮香辣开胃,最适合拿来每日早上配白粥吃,孙婆子年年都要腌上两小罐,能供全家人吃上十天半个月的。

到了家里,孙婆子又使唤他们三,让三兄妹去井边洗柚子。

青皮柚子外表光滑,个头大又重,把它丢进木盆里头,能溅起好几尺的水花。

三兄妹嘻嘻哈哈地边玩水边洗柚子,洗过两道后,就“嘿咻嘿咻”

地拿手捧去灶房给孙婆子切。

做腌柚子皮不需要削,孙婆子拿菜刀在面上对称地划上几刀,然后把皮剥出来,果肉则抛了去让喂猪。

“包-剪-锤!”

“包-剪-锤!”

三个娃娃在旁边打赌,输了的那个必须吃一瓣柚子肉。

三盘游戏下来,手慢的宝珠输了,宝银就分出一瓣,嘿嘿怪笑着递给她吃。

“咳咳咳……呕……”

这柚子肉果然难吃,酸苦得宝珠的整张小脸都皱巴巴,眼睛鼻子嘴巴挤成一团,吃到后面还给吃呕了。

“快走快走!

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