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第52章 主意（第3页）

“做个炖鱼头，红烧鸡肉，再炒个大白菜，主食就吃纯大米饭。

就是没有豆腐，不然做个鱼头炖豆腐挺好吃的。”

顾雪梅说着说着还有些遗憾。

“你卫大娘家有，我去换点。”

顾母说着拿了两个鸡蛋，连围裙都没摘就拿着个菜碗走了。

好在两家离得也不远，等她回来时也没花多长时间。

到了厨房一看，一个锅里已经煮好了大米饭，另一口锅里闺女正在处理鸡呢，鸡肉切成小块，里面放着姜一同炒，香极了。

顾雪梅边往鸡肉里加土豆，边对顾母说：“娘，快，将那口小锅的火也烧上。”

亏得家里锅灶多，不然还得分成两轮做，要说，这还是继承了林姑丈家的，当时他家走前有些家当带不走，就散给了亲戚，这口小锅就这么到了娘家。

添水至将土豆淹没，又加了把火将水烧开后，这才转成小火慢慢的焖。

然后就是炖鱼汤了，这也是个花时间的菜，把油烧热再将鱼头放进去，至两面金黄添水，加入姜丝。

汤开后加入豆腐、盐，转成小火收汁。

得了，这两菜就这么的吧，接下来就是耐心的等候了。

就在顾雪梅做菜时，顾母已经将煮开的米饭盛好，开始蒸了。

至于米汤也没得浪费，撒点白糖放大碗里，待会凉了喝，这就是乡下的饮料了。

过了会，两个菜都收汁了，最后撒点大蒜、葱之类的调料，盛出来放到饭桌上。

又用做了红烧鸡的锅，炒了一份大白菜，都没费油了。

饭菜上桌，顾姑妈两人也闻着香味，坐到了饭桌上，可不香么，顾雪梅借着添水的时机，往里面滴了几滴灵泉水来着。

等顾母给几人添上饭，顾不得多说话，只顾着填嗷嗷待哺的嘴巴去了。

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