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第99章 来客（第2页）

路上，林成龙指着林彩蝶桶里的河豚说道：“姐，你怎么还抓个这东西回来啊，这玩意不能吃。”

林彩蝶：“那是你不知道怎么处理，我跟你说啊小弟，这做好了可是真正的美食。”

林成龙：“我知道，古来美色能倾国，更有轻生尝海错，河豚自古就是美食，当然也是‘海错’，因为吃这个死的人也不少，我可跟你说啊，这个你还是别弄了，别真的出什么事。”

林彩蝶后世不止一次的做过河豚，对于处理这东西可谓是轻车熟路，游刃有余。

所以她一点不担心，相反对于等下的河豚套餐，是十分的期待。

她在自己饭馆，没有做过河豚刺身，都是煮汤或者油炸。

今天晚上肯定也是直接煮了。

在林成龙不放心的劝阻声中，林彩蝶根本不管他，到家就把河豚给处理了。

河豚处理需要先于背部横切一刀，断掉河豚脊柱；

再将钢丝由开口处插入直抵尾部，伸缩搅动以破坏河豚的神经组织，从而保证肉质鲜活；

然后再切去鱼鳍，开膛去脏，将鱼皮整个剥离下来；

最后将心脏、白子等分别取出，再将豚肉与羽衣等分开，方算处理完毕。

看着林彩蝶熟练的操作，林成龙有些想不通，不过还是凑到跟前。

“这就处理好了？”

林彩蝶拿着那些不能吃的部分扔进桶里说道：“这些都是有毒的，等下到外边挖个坑掩埋掉。”

林成龙点头：“我现在就去。”

林彩蝶：“回来前别忘记把桶洗干净。”

“知道了。”

等林成龙出去，林彩蝶才看向盆子里已经处理好的这些河豚食材。

河豚的可食用部分分别是皮、肉、鳍、口部、躯干软骨、白子。

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